FR 27
Mode de cuisson
* Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d’énergie et de la classe
énergétique
Bouton
de
sél-
ection
T °C
par
défaut
T°C
inter-
valle
Fonction
L’AMPOULE: Allumage de l’éclairage du four
DÉCONGÉLATION: fonctionnement de la turbine de cuisson qui
brasse l’air dans l’enceinte du four. Idéale pour réaliser une décon-
gélation avant une cuisson.
220 50 ÷ 280
* CONVECTION NATURELLE: utilisation simultanée de la ré-
sistance de sole et de voûte.
Préchauer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les
cuissons à l’ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs,
gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le mets
à cuire à un niveau de gradin moyen.
210 50 ÷ 280
CHALEUR PULSÉE: fonction recommandée pour les volailles, les
pâtisseries, les poissons, les légumes... La chaleur pénètre mieux
à l’intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cuisson, ainsi
que le temps de préchauage. Vous pouvez réaliser des cuissons
combinées avec préparations identiques ou non sur un ou deux
gradins. Ce mode de cuisson assure en eet une répartition ho-
mogène de la chaleur et ne mélange pas les odeurs.
Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.
L3 L1 ÷ L5
GRIL: l’utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauage de
5 mins est nécessaire pour le rougissement de la résistance. Succès
assuré pour les grillades, les brochettes et les gratins. Les viandes
blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera
alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rou-
ges et lets de poissons peuvent être placés sur la grille avec le plat
récolte sauce glissé dessous.
190 50 ÷ 280
* COOK LIGHT: cette fonction permet une cuisson plus saine en
réduisant la quantité de graisses ou d’huile nécessaire. La combinai-
son d’éléments chauants et d’un cycle à pulsation d’air garantit des
résultats de cuisson parfaits.
L3 L1 ÷ L5
Supergrill : gratin, rotis, viande grillée, poisson, légumes.
Le four a cinq niveaux de gril de L1 à L5. Cette fonction est plus puis-
sante que le gril que vous pouvez utiliser pour le barbecue. Retournez
les aliments aux deux tiers de la cuisson (si nécessaire).
ECO
ECO ÷
SUPER
PYROLYSE
To Next Page
Loading...
