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Prüfgerichte
Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350. Beachten
Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen.
Backen Einschub-
höhe
Betriebsart Temperatur
in °C
Backdauer in
Minuten
Spritzgebäck 1 % 160 - 170* 20 - 25
1 3 140 - 150* 15 - 25
1 + 3 3 140 - 150* 20 - 30
Small Cakes (20 Stück pro Blech) 2 % 170 - 180** 20 - 30
1 3 150 - 160** 20 - 30
1 + 3 3 150 - 160** 25 - 35
Wasserbiskuit 2 % 160 - 170* 25 - 35
1 3 150 - 160* 25 - 35
Hefeblechkuchen 1 % 190 - 200 45 - 55
1 3 170 - 180 45 - 55
1 + 3 3 170 - 180 50 - 60
Gedeckter Apfelkuchen*** (Formen nebeneinander, Bild A) 1 % 190 - 200* 70 - 80
Gedeckter Apfelkuchen (Formen diagonal versetzt, Bild B) 1 + 3 3 180 - 190* 65 - 75
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
***Schwarzblechform verwenden
A B
Grillen Einschub-
höhe
Betriebsart Temperatur
in °C
Grilldauer in Minu-
ten
Toast (Universalpfanne + flacher Rost) 4 ( 275* 1 - 2
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + flacher Rost) 4 ( 275 20 - 25**
* 10 Minuten vorheizen
** nach Z der Zeit wenden
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