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Veau
Remarque : Retournez le rôti et le jarret de veau à mi-cuisson.
À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Porc
Remarques
■ Retournez le rôti de porc maigre et le rôti sans couenne à mi-
cuisson. À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
■ Placer le rôti dans le récipient, la couenne vers le haut.
Inciser la couenne. Ne pas retourner le rôti. À la fin, laissez
reposer encore env. 10 minutes.
■ Ne pas retourner le filet mignon de porc ni le kassler. À la fin,
laissez reposer encore env. 5 minutes.
■ Retournez la côte d'échine après les Z du temps.
Agneau
Remarque : Retournez le gigot à mi-cuisson.
Divers
Remarques
■ À la fin, laissez reposer le rôti de viande hachée encore
env. 10 minutes.
■ Retournez les saucisses après les Z du temps.
Bœuf Accessoire Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Puissance
microondes en
watts
Durée en minutes
Rôti de bœuf à braiser,
env. 1 kg
Récipient fermé 3 180-200 - 120-143
Filet de bœuf, médium,
env. 1 kg
Récipient ouvert 4 180-200 90 30-40
Rosbif, médium, env.. 1 kg Récipient ouvert 4 210-230 180 30-40
Steak, médium, 3 cm
d'épaisseur
Grille haute ( 3 - Chaque face : 10-15
Veau Accessoire Mode de
cuisson
Température °C Puissance
microondes en watts
Durée en minutes
Rôti de veau, env. 1 kg Récipient fermé 3 180-200 - 110-130
Jarret de veau, env. 1,5 kg Récipient fermé 3 200-220 - 120-130
Porc Accessoire Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Puissance
microondes en watts
Durée en minutes
Rôti sans couenne
(p.ex. échine), env. 750 g*
Récipient fermé 4 220-230 180 40-50
Rôti avec couenne
(p.ex. épaule) env. 1,5 kg*
Récipient ouvert 3 190-210 - 130-150
Filet mignon de porc,
env. 500 g*
Récipient fermé 4 220-230 90 25-30
Rôti de porc maigre, env. 1 kg* Récipient fermé 4 210-230 90 60-80
Kassler avec os, env. 1 kg* Récipient ouvert - - 360 45-45
Côte d'échine 2 cm d'épaisseur** š 3 - 1ère face : env. 15-20
2ème face : env. 10-15
* Grille basse
** Grille haute
Agneau Accessoire Mode de
cuisson
Température °C Puissance
microondes en watts
Durée en minutes
Selle d'agneau avec os, env. 1 kg Récipient ouvert 3 210-230 - 40-50
Gigot d'agneau désossé, médium,
env. 1,5 kg
Récipient fermé 4 190-210 - 90-95
Divers Accessoire Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Puissance
microondes en watts
Durée en minutes
Rôti de viande hachée, env. 1 kg* Récipient ouvert 4 180-200 600 W +
180 W
-