A cozinha de indução é uma tecnologia de cozedura segura, avançada, eficiente
e económica. Funciona por vibrações eletromagnéticas geradoras de calor
diretamente na panela, e não indiretamente através de aquecimento da
superfície de vidro. O vidro fica quente só porque a panela, eventualmente, o
aquece.
panela de ferro
circuito magnético
placa de cerâmica
vitrificada
bobina de indução
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