Cuisinart FP16DCE - Battre Ou Fouetter; Capacités Maximales Recommandées Pour Les Différents Bols

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E. Battre ou fouetter
• Le batteur à mouvement planétaire permet de monter des
blancs en neige. Placer les blancs dans le bol de préparation et
presser la touche
. Laisser tourner le moteur jusqu’à ce que
les blancs forment une masse compacte.
Astuce : ajouter une pincée de sel ou quelques gouttes de jus
de citron pour un meilleur résultat. Le batteur à mouvement
planétaire permet d’émulsionner des préparations telles que :
• Crème fouettée, chantilly, sabayon, tiramisu…)
• Mayonnaise (béarnaise, rouille, crème mousseline…)
• Meringue
• Vinaigrette
F. Capacités maximales recommandées pour
les diérents bols
Ingrédients
BOL
XXL
BOL
XL
BOL préparation
rapide
Pâte à pain 1kg - - - -
Pâte à gâteaux 1kg 800g - -
Fruits secs
(noisettes, amandes,
noix)
1,2kg 900g 225g
Fruits, légumes ou
fromage coupés en
tranches ou râpés
3 kg 2 kg - -
Soupe, potage,
smoothie, cocktail,
pâte à crêpes
2,5L 2L 700ml
Purée de légumes
(sauf pommes de
terre)
2kg 1,5kg 300g
Viande ou poisson
haché
1kg 1kg 220g
Fruits en purée 2,5kg 2kg 500g
Légumes râpés /
émincés / morceaux
3kg 2kg 500g
Pommes frites 2,5kg 2kg - -
Fromages râpés 2,5kg 2kg - -
Parmesan râpé
spécial disque
2,5kg 2kg - -
Crême fouettée 1,5L 1L - -
Blancs d’œufs 12p 10p - -
Mayonnaise 2,5L 2L 500ml
Vinaigrette, sauces
froides
2,5L 2L 500ml
IMPORTANT : S’assurer de toujours bien respecter les quantités
recommandées. Si des quantités trop importantes sont utilisées,
cela pourrait abîmer les accessoires et/ou l’appareil.
Batteur planétaire