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“Warm”
Instale o tabuleiro ou a grelha na posição 2.
Rode o botão de regulação da temperatura para “Warm”. Seguidamente, rode o botão de
regulação do temporizador para o tempo desejado, para ligar o forno e começar a aquecer.
A luz indicadora de alimentação acende-se. O temporizador emite um sinal sonoro, quando o
ciclo chega ao m e o forno desliga-se quando o tempo acaba.
Para deixar de aquecer, rode o botão de regulação do temporizador para a posição OFF.
“Toast”
Instale a grelha na posição 2. Se quiser torrar duas peças ao mesmo tempo, coloque-as no meio da
grelha. Se quiser torrar quatro peças ao mesmo tempo espace-as uniformemente – duas à frente
e duas atrás. Se forem seis, coloque três à frente e três atrás.
Rode o botão de regulação da função para “Toast” e, seguidamente, rode o botão de regulação
da temperatura para “Toast/Grill”. Rode o botão de regulação do temporizador para o nível de
torragem desejado entre claro e escuro, para ligar o forno e começar a torrar.
A luz indicadora de alimentação acende-se. O temporizador emite um sinal sonoro, quando o
ciclo chega ao m e o forno desliga-se quando o tempo acaba.
Para deixar de torrar, rode o botão de regulação do temporizador para a posição OFF.
NOTA: A grelha deve estar na posição 2, como indicado no quadro de posições.
5. DICAS E SUGESTÕES
Dicas para fritar com ar quente:
• Fritar com ar quente é uma alternativa saudável a fritar por imersão. Muitos alimentos que
podem ser fritos, podem utilizar este método que dispensa a gordura para fritar. Os alimentos
fritos com ar quente terão um sabor mais leve e menos oleoso do que os alimentos fritos por
imersão.
• A maioria dos óleos pode ser utilizada para fritar com ar quente. É preferido o azeite quando se
pretende um sabor mais rico. Recomenda-se óleo vegetal, óleo de colza ou de grainha de uva
para um sabor mais leve.
• Distribua o óleo uniformemente sobre os alimentos para obter os resultados mais estaladiços
e dourados. O óleo pode ser pulverizado ou pincelado sobre os alimentos para fritar com ar
quente. Em alternativa, utilize azeite e spray anti-aderente para untar.
• Os alimentos fritos com ar quente podem ser envoltos em diferentes tipos de polme desde pão
ralado simples, pão ralado temperado, panko (pão ralado japonês), quinoa e várias farinhas.
• A maioria dos alimentos não precisa de ser virada, mas os alimentos de maiores dimensões,
como, por exemplo, bifes de frango, devem ser virados a meio do tempo de cozedura para que
quem rápida e uniformemente cozinhados e bem dourados.
• Ao fritar com ar quente grandes quantidades de alimentos, que enchem o tabuleiro, vire ou
mexa os alimentos a meio do tempo de cozedura para que quem uniformemente cozinhados
e ganhem cor.
• Utilize temperaturas mais altas para alimentos que cozinham rapidamente, como bacon e
batatas fritas, e temperaturas mais baixas para alimentos que levam mais tempo a cozinhar,
como frango panado.
• Os alimentos cozinham de forma mais uniforme se forem cortados em pedaços de tamanho
semelhante.
• Forre o tabuleiro com papel de alumínio para facilitar a limpeza.
• Note que a maioria dos alimentos perde água durante o cozimento. Quando cozinhar grandes
quantidades durante um período prolongado, pode formar-se condensação, o que pode causar
gotas de água na bancada.
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