Duronic AF34 - Page 71

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GEFLÜGEL
Zutat Menge Zubereitung Öi Temperatur
Zeit
(Min)
Hühnerbrust
2 Stück Mit Knochen
Mit Öl
bestrichen
200°C
25-30
4 Stück Ohne Knochen 22-24
Hühnerschenkel
2 Stück Mit Knochen
Mit Öl
bestrichen
200°C
22-28
4 Stück Ohne Knochen 18-22
Chicken Wings/
Drumsticks
900g Kein 1 Essl 200°C 18-22
SCHWEIN
Zutat Menge Zubereitung Öi Temperatur
Zeit
(Min)
Schweine-
koteletts
2 Stück
(280-340g
jeweils)
Mit oder ohne
Knochen
Kein 170°C 7-10
Schweinelet 450g Kein
Mit Öl
bestrichen
200°C 15-17
Würste 6 sausages Kein
Brushed
with oil
190°C 15-20
RIND
Zutat Menge Zubereitung Öi Temperatur
Zeit
(Min)
Burgers
2
Burgerpatties,
80% mager
1 cm dick
Mit Öl
bestrichen
200°C 8-10
Steaks
2 Steaks
(225g jeweils)
Ganz
Mit Öl
bestrichen
200°C 8-10