27
MODE D'EMPLOI
Avant chaque utilisation, nettoyer soigneusement l'ap-
pareil et les accessoires en contact avec les aliments
(récipients, couvercles, pots, etc.) suivant les instruc-
tions données au paragraphe "INSTRUCTIONS DE
NETTOYAGE "
1 Positionnement de l'appareil
Placez l'appareil dans un endroit sec et sur une surface
horizontale en faisant attention à laisser la zone de travail
devant l'appareil libre de tout obstacle. La zone de travail
doit être suffisamment large pour permettre d'appuyer
les sachets avec les aliments à conditionner. Branchez la
fiche dans la prise de courant correspondant à la tension
de l'appareil (voir données techniques).
2 Conseils d'emploi des sachets
Les sachets MAGIC VAC
®
sont disponibles dans deux lar-
geurs: 20 et 30 cm. Choisissez la taille du sachet adéqua-
te à l'aliment à conserver. Vérifiez que la longueur du
sachet soit au moins 8 cm de plus par rapport à l'aliment
à conserver, et prévoir 2 cm en plus chaque fois que le
sachet sera ensuite réutilisé.
Note: Si on utilise des sachets prédécoupés, passer au
point 4 de ces instructions.
3 Réalisez les sachets à partir de rouleaux MAGIC VAC
®
- Déroulez le rouleau et coupez la taille nécessaire avec
le coupe-sachets MAGIC Cutter (12) - voir photo fig. A,
en l'entrainant d'un bord à l'autre. Il est maintenant
possible de souder le côté ouvert selon les phases
suivantes:
- Soulevez le couvercle (2) et tournez-le en position
ouverte.
- Placez une extrémité ouverte du sachet sur le joint de
compression (8) pour la souder, avec la partie lisse
vers le bas (fig. B).
Attention! Ne laissez pas sortir le sachet dans la cham-
bre du vide (9) ni sur le joint d'étanchéité (7).
- Fermez le couvercle (2) et appuyez sur les deux extré-
mités opposées du couvercle de l'appareil avec vos
pouces et ensuite appuyez sur les boutons LOCK (5)
pour les accrocher (fig. C). L'appareil effectuera auto-
matiquement tout le cycle de conditionnement.
Attendez que le voyant du témoin ON/SEAL s'éteigne
(1).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle
(3) pour permettre d'ouvrir le couvercle (fig. D).
- Pour soulever le couvercle de l'appareil mettez vos
doigts au dessous de la partie saillante centrale et
retirez le sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. E)
4 Mise sous-vide avec les sachets coupés du rouleau
ou avec des sachets prédécoupés
- Soulevez le couvercle (2) et tournez-le en position
ouverte.
- Introduisez le produit dans le sachet sans créer de plis
ou tensions des surfaces. Eliminez tous liquides ou
restes de nourriture dans la zone interne du sachet qui
sera soudée.
- Posez devant l'appareil le sachet et son contenu avec
l'extrémité du sachet ouverte placée à l'intérieur de la
chambre du vide (9) et avec la partie lisse vers le bas
(fig. F).
- Fermez le couvercle (2) et appuyez sur les deux extré-
mités opposées du couvercle de l'appareil avec vos
pouces et ensuite appuyez sur les boutons LOCK (5)
pour les fixer (fig. G). L'appareil effectuera automati-
quement tout le cycle de conditionnement. Attendez
que le voyant du témoin ON/SEAL s'éteigne (1).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle
(3) pour permettre d'ouvrir le couvercle (fig. H).
- Pour soulever le couvercle de l'appareil mettez vos
doigts au dessous de la partie saillante centrale et
retirez le sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. I)
- Le cycle de conditionnement déjà amorcé peut être
interrompu à tout moment au moyen de la valve
manuelle (3) qui doit être maintenue pressée jusqu'à
quand l'appareil s'éteint.
5 Conditionnement dans les récipients MAGIC VAC
®
Executive
ou dans des récipients scellés avec les cou-
vercles universels MAGIC VAC
®
avec poignée nouvelle
version
Les récipients MAGIC VAC
®
Executive
et les Couvercles
Universels MAGIC VAC
®
dotés d'une poignée en forme
d'étoile (fig. L) simplifient la réalisation du vide car le
tuyau de raccordement peut être introduit directement
dans le trou central de la poignée (fig. M).
Les couvercles universels MAGIC VAC
®
, disponibles dans
les deux diamètres de 100 mm et 125 mm doivent être uti-
lisés avec les récipients de conservation des aliments,
avec des casseroles et les assiettes en verre trempé.
Les Couvercles Universels fonctionnent exactement
comme les Couvercles pour récipients MAGIC VAC
®
Executive
.
ATTENTION:
Avec les couvercles universels il ne faut pas
utiliser de récipients en plastique ou en verre qui ne
soient pas appropriés car ils peuvent imploser sous la
dépression du vide de l'appareil et causer des blessures.
- Remplissez le récipient en laissant au moins 3 cm de
Attention: Il ne faut pas conserver l'appareil avec les boutons LOCK accrochés
To Next Page
Loading...