Electrolux Create 5 - Page 103

Köttkvarn*
A
Kvarnkåpa
B kvarnskruv
C Kvarnkniv
D1 Fin malningsplatta
D2 Medelgrov malningsplatta
D3 Grov malningsplatta
E
Kvarnring
F1 Övre matningsrörsfäste
F2 Nedre matningsrörsfäste
G1 Övre korvmalningstillsats
G2 Nedre korvmalningstillsats
H Inmatningsbricka
I Kvarnpåskjutare
13 Främre navskydd
Salladstillsats*
J
Hölje
K1 Medeltjock skivare
K2 Grov skivare
K3 Rivare
L Påskjutare för salladstillsats
*
Endast på vissa modeller.
Finns även att köpa på varumärkets webbplats.
1
Rengöring-Kontrollera att skålen och redskapen är rena före användning.
Användning av redskap och mängd.
Huvudverktyg
1
2
KOMPONENT ( bild sid. ‘2’ )
1
Redskapsaxel
2 Främre frigöringsknapp för redskapsnav
3 Främre redskapsnav
4 Frigöringsspak
5 Hastighetsratt
6 Nätsladd
7 Blandningsskål i rostfritt stål
8a
Platt visp
8b Degkrok
8c Visp
9 Stänkskydd
10 Motorhuvud (lutningsbart)
11 Hölje
12 Förankringsplatta till skålen
ANVÄNDNING ( bild ‘3-5’ )
Vätskeprocenten innebär viktandelen vatten i förhållande till mjölet som används i degreceptet.
Exempel: Om ett degrecept använder 400g vatten och 1000g mjöl betyder det att den har en
vätskeprocent på 40%.
Hastigheter Verktyg Blandningstyper Minsta mängd Största mängd
Max 2
Max 4
Max 6
Degkrok Tunga
degblandningar
(t.ex. bröddeg,
pizzadeg eller
deg till bakverk)
0.92kg mjöl eller
1.62kg deg
130g mjöl eller
230g deg
Visp Medeltunga blandningar (t.ex.
crêpes eller sockerkaksdeg)
10ägg eller
2kg deg
1ägg eller
200g deg
Visp Lätta blandningar (t.ex. grädde,
äggvita)
10ägg eller
600g grädde
3ägg eller
100g grädde
Puls Visp Intervall (t.ex. för blandning under
svamp, äggvita)
75% vätska
1.05kg mjöl eller
1.74kg deg
175g mjöl eller
290g deg
57% vätska
0.75kg mjöl eller
1.2kg deg
250g mjöl eller
400g deg
40% vätska
HR
DK
CZ
EN
EE
FI
FR
DE
HU
IT
LV
LT
NO
PL
RO
RU
RS
SK
SI
SE
TR
UA
AR