Electrolux Create 5 - Modul de Utilizare

A
Carcasă tocător
B Șurub cu cap tocător
C Cuțit tocător
D1 Placă pentru tocare fină
D2 Placă medie pentru tocare
D3 Placă tocător grosier
E
Inel tocător
F1 Accesoriu kubbe superior
F2 Accesoriu kubbe inferior
G1 Accesoriu superior pentru cârnați
G2 Accesoriu inferior pentru cârnați
H Tavă tocător
I Tavă de prezentare tocător
*
Disponibil doar la anumite modele.
Disponibil și pentru vânzare pe site-ul web al mărcii.
13 Capac butuc accesoriu frontal
Instrumente principale
Aparat pentru salată*
J
Carcasa aparatului pentru salată
K1 Feliator mediu
K2 Feliator grosier
K3 Mărunțitor
L Tavă aparat pentru salată
1
Ax pentru accesorii
2 Buton de eliberare al portului
frontal pentru accesorii
3 Port frontal pentru accesorii
4 Maneta de eliberare
5 Buton de control al vitezei
6 Cablu de alimentare
7 Bol din oţel inoxidabil
COMPONENTĂ ( Imaginea de la pagina ‘2’ )
8a
Bătător plat
8b Cârlig pentru frământat
8c Tel
9 Protecţie împotriva stropirii
10 Cap motor ( înclinabil)
11 Carcasă
12 Placă de prindere a bolului
Mașină de tocat carne*
Curăţare - Verificaţi dacă vasul şi instrumentele trebuie curăţate înainte de utilizare.
Utilizarea instrumentelor şi capacitate.
1
2
MODUL DE UTILIZARE ( imaginea de la pagina ‘3-5’ )
Procentul de hidratare înseamnă proporţia greutăţii apei raportat la făina folosită în reţeta de aluat.
Exemplu: dacă o reţetă de aluat foloseşte 400g de apă şi 1000g de făină, înseamnă că are 40% hidratare.
Viteze Instrumente Tipul de amestec Capacitate minimă Capacitate maximă
Max 2
Max 4
Max 6
Cârlig pentru
frământat
Amestecuri dense
de aluat (de ex.
pâine, pizza sau
aluat fraged)
0.92kg de făină sau
1.62kg de aluat
130g de făină sau
230g de aluat
Bătător Amestec mediu- gros ( de ex.
clătite sau aluat de pandișpan)
10ouă sau
200g de aluat
1ou sau
200g de aluat
Tel Amestecuri uşoare (de ex.
frişcă, albuş de ou, blat)
10ouă sau
600g de smântână
3ouă sau
100g de smântână
Impuls Tel Interval (de ex. pentru amestec
cu mixerul, albuş de ou)
75%
hidratare
1.05kg de făină sau
1.74kg de aluat
175g de făină sau
290g de aluat
57%
hidratare
0.75kg de făină sau
1.2kg de aluat
250g de făină sau
400g de aluat
40%
hidratare
HR
DK
CZ
EN
EE
FI
FR
DE
HU
IT
LV
LT
NO
PL
RO
RU
RS
SK
SI
SE
TR
UA
AR