Meat Grinder*
A
Boîtier du broyeur
B Vis du broyeur
C Lame du broyeur
D1 Plaque de broyeur f ine
D2 Plaque de broyeur moyenne
D3 Plaque de broyeur grossière
E
Anneau du broyeur
F1 Fixation supérieure pour kubbe
F2 Fixation inférieure pour kubbe
G1 Fixation supérieure pour saucisses
G2 Fixation inférieure pour saucisses
H Plateau de broyeur
I Poussoir du broyeur
*
Disponible uniquement sur certains modèles.
Également disponible à la vente sur le site
Web de la marque.
13 Couvercle du support de f ixation avant
Outils principaux
Salad maker*
J
Boîtier du robot Salad maker
K1 Trancheuse moyenne
K2 Trancheuse grossière
K3 Râpe
L Poussoir du Salad maker
1
Manche de f ixation
2 Touche de déverrouillage pour
le support de f ixation avant
3
Support de f ixation avant
4 Levier de déverrouillage
5 Manette de réglage de la vitesse
6 Cordon d’alimentation
7 Bol à mélanger en acier inoxydable
8a
Batteur plat
8b Crochet pétrisseur
8c Fouet
9 Couvercle anti-éclaboussures
10 Tête du moteur (inclinable)
11 Boîtier
12 Plaque de fixation pour bol
COMPOSANT ( image page ‘2’ )
Nettoyage-veillez à nettoyer le bol et les outils avant de les utiliser.
Utilisation des outils et capacité.
1
2
COMMENT UTILISER ( image page ‘3 à5’ )
Le taux d'hydratation est la proportion pondérale d'eau par rapport à la farine utilisée dans la recette de
la pâte.
Vitesses Outils Type de mélange Capacité minimale Capacité maximale
Max 2
Max 4
Max 6
Crochet
pétrisseur
Mélanges
épais de pâte
(par ex., pâte
à pain, à pizza
ou à pâtisserie)
0.92kg de farine ou
1.62kg de pâte
130g de farine ou
230g de pâte
Batteur Mélanges moyennement épais
(par ex., crêpes ou mélange de
génoise)
10œufs ou
2kg de pâte
1œuf ou
200g de pâte
Fouet Mélanges légers (par ex., crème,
blanc d’œuf, blanc-manger)
10œufs ou
600g de crème
3œufs ou
100g de crème
Impulsion Fouet Intervalle (par ex., mélange
pour levain, un blanc d’œuf)
75%
d’hydratation
1.05kg de farine ou
1.74kg de pâte
175g de farine ou
290g de pâte
57%
d’hydratation
0.75kg de farine ou
1.2kg de pâte
250g de farine ou
400g de pâte
40%
d’hydratation
HR
DK
CZ
EN
EE
FI
FR
DE
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LT
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