Ofenfunktion Anwendung
Niedertemperatur
Garen
Zum Zubereiten von zarten
und saftigen Braten.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf
einer Ebene.
Tiefkühlgerichte
Damit Fertiggerichte wie z. B.
Pommes Frites, Kartoffelwed‐
ges und Frühlingsrollen schön
knusprig werden.
Grill
Zum Grillieren von dünnen
Speisen und zum Toasten von
Brot.
Heissluftgrillen
Zum Braten grosser Fleisch‐
stücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Einschub‐
ebene. Zum Gratinieren und
Bräunen.
Unterhitze
Kuchen mit knusprigen Böden
backen und Lebensmittel kon‐
servieren.
Feuchte Umluft
Diese Funktion dient dem
Energiesparen beim Kochen.
Bei Verwendung dieser Funkti‐
on kann die Temperatur im
Gerät von der eingestellten
Temperatur abweichen. Die
Restwärme wird genutzt. Die
Heizleistung kann reduziert
werden. Weitere Informationen
finden Sie im Kapitel «Tägli‐
cher Gebrauch», Hinweise zu:
Feuchte Umluft.
Feuchtigkeit, niedrig
Zum Backen von Brot, zum
Braten von grossen Fleisch‐
stücken und zum Aufwärmen
von gekühlten und gefrorenen
Speisen.
Bei einigen Ofenfunktionen kann sich die
Backofenbeleuchtung bei Temperaturen
unter 60 °C automatisch ausschalten.
6.10 Sonderfunktionen
Ofenfunktionen Anwendung
Warmhalten
Zum Warmhalten von Spei‐
sen. Bitte beachte, dass eini‐
ge Gerichte während des
Warmhaltens weiter kochen
und austrocknen können.
Gegebenenfalls die Gerichte
zudecken.
Teller wärmen
Zum Vorwärmen der Teller
vor dem Servieren.
Einkochen
Um Obst und Gemüse einzu‐
kochen, stellen Sie mit Was‐
ser gefüllte Einmachgläser
auf ein Kuchenblech. Ver‐
wenden Sie Gläser mit Bajo‐
nett- oder Drehverschluss in
derselben Grösse. Verwen‐
den Sie die nedrigste Ein‐
schubebene.
Dörren
Zum Dörren von in Scheiben
geschnittenen Früchten, Ge‐
müse und Pilzen.
Gärstufe
Zur Beschleunigung des Auf‐
gehens von Hefeteig. De‐
cken Sie den Teig ab, um ihn
vor dem Austrocknen zu
schützen.
Niedertemperatur Ga‐
ren
Zum Zubereiten von zarten
und saftigen Braten.
Brot Backen
Verwenden Sie diese Funkti‐
on, um beim Backen von
Brot und Brötchen professio‐
nelle Ergebnisse zu erhalten:
knusprig, braun und mit
glänzender Kruste.
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