Temperaturen für die Zubereitung von
Gerichten.
11.3 Hinweise zu speziellen
Ofenfunktionen des Geräts
Warmhalten
Mit dieser Funktion können Sie Speisen
warmhalten. Die Temperatur wird
automatisch auf 80 °C eingestellt.
Teller wärmen
Mit dieser Funktion können Sie Teller und
Schüsseln vor dem Servieren aufwärmen.
Die Temperatur wird automatisch auf 70 °C
eingestellt.
Stapeln Sie die Teller und Schüsseln
gleichmässig auf dem Gitterrost. Verwenden
Sie die erste Einschubebene. Tauschen Sie
nach halber Aufwärmzeit den Standort der
Teller/Schüsseln.
Gärstufe
Mit dieser Funktion können Sie Hefeteig
gehen lassen. Geben Sie den Teig in eine
grosse Schüssel. Verwenden Sie die erste
Einschubebene. Stellen Sie die folgende
Funktion ein: Gärstufe und die Garzeit ein.
Auftauen
Entfernen Sie die Speisenverpackung und
legen Sie die Speise auf einen Teller. Decken
Sie die Speisen nicht ab, da sich dadurch die
Auftaudauer verlängert. Verwenden Sie die
erste Einschubebene.
11.4 Feuchte Umluft - empfohlenes
Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht
reflektierende Formen und Behälter. Diese
nehmen die Wärme besser auf als helle und
reflektierende Behälter.
• Pizzaform - dunkel, nicht reflektierend,
Durchmesser 28cm
• Backform - dunkel, nicht reflektierend,
Durchmesser 26cm
• Auflaufformen - Keramik, Durchmesser
8cm, Höhe 5 cm
• Karemellcreme-Backform - dunkel, nicht
reflektierend, Durchmesser 28cm
11.5 Feuchte Umluft
Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der
Tabelle unten aufgeführten Empfehlungen.
Nudel-Auflauf 200 - 220 45 - 55 3
Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 3
Moussaka 170 - 190 70 - 95 3
Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 3
Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3
Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3
Milchreis 170 - 190 45 - 60 3
Apfelkuchen aus Biskuitteig (runde Kuchen‐
form)
160 - 170 70 - 80 3
Weissbrot 190 - 200 55 - 70 3
11.6 Informationen für Testeinrichtungen
Prüfungen nach: EN 60350, IEC 60350.
DEUTSCH 51
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