20 คำแนะนำในการเก็บอาหาร
คู่มือการเก็บอาหาร
ประเภท ผลิตภัณฑ์ ตู้เย็น ตู้แช่แข็ง เคล็ดลับการเก็บ
เนื้อสัตว์
ไส้กรอกและเนื้อบด 1-2 วัน 2-3 เดือน
เนื้อสับและสเต็ก
3-4 วัน 4-6 เดือน
เนื้อเย็น 3-5 วัน 4-6 เดือน
เนื้อย่าง 3-5 วัน 12 เดือน
สัตว์ปีก
ไก่สด 1-2 วัน
2 เดือน
ไก่ย่าง 3-5 วัน 12 เดือน
ไข่ 6 สัปดาห์ ไม่เหมาะสม
อาหารทะเล
ปลาทั้งตัวและเนื้อปลา 2-3 วัน 2 เดือน
กุ้งมังกรและปู 1-2 วัน 2 เดือน
กุ้ง 1-2 วัน 2 เดือน
อาหารประเภทนม
นม จนถึงวันหมดอายุ ไม่เหมาะสม
โยเกิร์ต 7-10 วัน ไม่เหมาะสม
ชีสแบบแข็ง 2 สัปดาห์ – 2 เดือน 2 เดือน (ขูด)
ชีสแบบนิ่ม 1-2 สัปดาห์ ไม่เหมาะสม
เนย 8 สัปดาห์ 12 เดือน
ผักและผลไม้
ผักและผลไม้ทั้งหมดมีอายุไม่เท่ากัน
บางชนิดยังคงความสดอยู่ได้หลายวัน เช่น
ถั่ว บางชนิดอยู่ได้หลายเดือน เช่น หัวหอม
8-12 เดือน
เมื่อแช่แข็ง
แบบสับใน
จำนวนน้อยๆ
ของค้าง
อาหารที่ทำเอง
3-4 วัน 2-6 เดือน
สิ่งสำคัญ
เก็บเนื้อที่เย็นไว้ที่ด้านหลังของตู้เย็น
ที่เป็นตำแหน่งที่เย็นที่สุด
พลาสติกสามารถทำให้เกิดเหงื่อ
หากเก็บในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน
เนื้อย่างอาจใช้เวลานานถึง 48 ชั่วโมง
ในการละลายนำ้แข็ง
ให้ย้ายเนื้อย่างแช่แข็ง ไปไว้ในตู้เย็น 2
วันก่อนใช้
หากสัตว์ปีกมีกลิ่น หรือสี
และคุณไม่แน่ใจ วิธีที่ดีที่สุดคือการทิ้ง
ไข่ทั้งใบไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง
ให้ตีเปลือกไข่ให้แตกเล็กน้อยอาจ
แช่แข็งได้นานถึงสี่เดือน
เก็บในภาชนะหรือฟอยล์
อย่าแช่กุ้งในนำ้เกลือ
เนื่องจากจะทำให้เนื้อสูญเสียนำ้
หากอาหารประเภทนมมีกลิ่น หรือสี
และคุณไม่แน่ใจ วิธีที่ดีที่สุดคือการทิ้ง
ขึ้นอยู่กับชีสแข็งประเภทต่างๆ
ซึ่งอาจเก็บได้นาน 2 สัปดาห์ หรือ 2
เดือน
เก็บผักใน crisper
และอยู่ห่างจากช่องระบายอากาศเพื่อ
หลีกเลี่ยงการแช่แข็ง
อย่าล้างผักและผลไม้ก่อนนำไปเก็บไว้
ในตู้เย็นการทำเช่นนี้สามารถทำให้
เน่าเสีย
เก็บในภาชนะที่มิดชิด
แช่แข็งอาหารในจำนวนน้อยๆ
เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสีย
โปรดทราบ ใช้ข้อมูลนี้เป็นแนวทางเท่านั้น ระยะเวลาที่เก็บจริงอาจแตกต่างกัน
ขึ้นอยู่กับวิธีใช้ตู้เย็นของคุณ สภาพอากาศ และความสดของอาหาร
To Next Page
Loading...
