FLANS
(°C) (Min.)
Gemüse, gefüllt 170 - 180 30 - 40 1
Lasagne, frisch 170 - 180 40 - 50 2
Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60 1 (2 und 4)
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie den Kombirost.
FLEISCH
(°C) (Min.)
Schweinebra‐
ten, 1 kg
180 90 - 110
Kalb, 1 kg 180 90 - 110
Roastbeef ,
blutig, 1 kg
210 45 - 50
Roastbeef, ro‐
sa, 1 kg
200 55 - 65
Roastbeef,
durch, 1 kg
190 65 - 75
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
(°C) (Min.)
Lammkeule, 1
kg
175 110 - 130
Hähnchen,
ganz, 1 kg
200 55 - 65
Pute, ganz, 4
kg
170 180 - 240
Ente, ganz, 2 -
2,5 kg
170 - 180 120 - 150
(°C) (Min.)
Kaninchen, in
Stücke ge‐
schnitten
170 - 180 60 - 90
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(°C) (Min.)
Gans, ganz, 3
kg
160 - 170 150 - 200
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
FISCH
(°C) (Min.)
Forelle, 3 - 4
Fische, 1,5 kg
180 25 - 35
Thunfisch, 4 - 6
Filets, 1,2 kg
175 35 - 50
Hecht 200 20 - 30
Erwärmen Sie Ihre Speise auf einem
Teller.
Leeren Backofen vorheizen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
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