Electrolux EOF4P56H - Page 85

Legenda
Livello del ripiano.
Sul display viene visualizzato P e il numero
del piatto, che è possibile controllare nella
tabella.
Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano
1
Roast beef, al san‐
gue
1 - 1.5 kg; 4 - 5
pezzi cm spessi
2 lamiera dolci
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
2
Roast beef, cottura
media
3
Roast beef, ben cotto
4
Bistecca, media cot‐
tura
180 - 220 g per
pezzo; 3 fette cm
spesse
3; pirofila su ripiano a filo
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
5
Arrosto di manzo /
brasato (costoletta,
scamone, fesa)
1.5 - 2 kg
2; pirofila su ripiano a filo
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Aggiungere liquido. Inserire nell’apparecchiatura.
6
Roast beef, al san‐
gue (cottura lenta)
1 - 1.5 kg; 4 - 5
pezzi cm spessi
2; lamiera dolci
Utilizzare le spezie preferite o il semplice pepe macinato.
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
7
Roast beef, cottura
media (cottura lenta)
8
Roast beef, ben cotto
(cottura lenta)
9
Filetto, al sangue
(cottura lenta)
0,5 - 1,5 kg; 5 - 6
pezzi cm spessi
2 lamiera dolci
Utilizzare le spezie preferite o il semplice pepe macinato.
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
10
Filetto, cott. media
(cottura lenta)
11
Filetto, cotto (cottura
lenta)
12
Arrosto di vitello (ad
es. spalla)
0.8 - 1.5 kg; 4 pez‐
zi cm spessi
2; pirofila su ripiano a filo
Utilizzare le spezie preferite. Aggiungere liquido. Arrosto
coperto.
13
Collo o spalla di
maiale arrosto
1.5 - 2 kg
2; pirofila su ripiano a filo
Girare la carne a metà cottura.
14
Maiale sfilacciato
(cottura lenta)
1.5 - 2 kg
2 lamiera dolci
Utilizzare le spezie preferite. Girare la carne a metà cottu‐
ra per ottenere una doratura uniforme.
15
Lombo, fresco 1 - 1.5 kg; 5 - 6
pezzi cm spessi
2; pirofila su ripiano a filo
Utilizzare le spezie preferite.
ITALIANO 85