Electrolux EOH2H00K - Page 82

PANE E
PIZZA
Cottura convenziona‐
le
Cottura ventilata
(min)
(°C) (°C)
Pane bianco, 1 - 2
pezzi, 0,5 kg cia‐
scuno
190 1 190 1 60 - 70 -
Pane di segale, il
preriscaldamento
non è necessario
190 1 180 1 30 - 45 Stampo per pane
Panini, 6 - 8 pani‐
ni
230-250 1 230-250 1 10 - 20 Lamiera dolci
Pizza 200 3 190 3 10 - 20 Lamiera dolci /
Leccarda
Focaccine 200 3 190 3 10 - 20 Lamiera dolci
Preriscaldare il forno vuoto.
Usare lo stampo per dolci.
FLAN
Cottura convenzionale Cottura ventilata
(min)
(°C) (°C)
Flan di pasta, il preri‐
scaldamento non è ne‐
cessario
200 2 180 2 40-50
Flan di verdure, il pre‐
riscaldamento non è
necessario
200 2 175 2 45 - 60
Quiche 180 1 180 1 50 - 60
Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40
Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40
Usare un ripiano a filo.
CARNE
Cottura convenzionale Cottura ventilata
(min)
(°C) (°C)
Manzo 200 2 190 2 50 - 70
Maiale 180 2 180 2 90 - 120
Vitello 190 2 175 2 90 - 120
82 ITALIANO