Electrolux EOH3H54X - Page 39

evitar que o forno fique com manchas que
podem ser permanentes.
Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos
antes de a cortar, para não perder os sucos.
Para evitar demasiado fumo no forno quando
assar, coloque um pouco de água no
tabuleiro para grelhar. Para evitar a
condensação de fumo, acrescente água
sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo
de alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho,
procure as melhores regulações (grau de
cozedura, tempo de cozedura, etc.) para os
seus recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
11.2 Fazer bolos e assar
BO‐
LOS
Cozedura Convencio‐
nal
Cozedura ventilada
(min)
(°C) (°C)
Receitas batidas 170 2 160 3 45 - 60 Forma de bolo
Massa amantei‐
gada
170 2 160 3 20 - 30 Forma de bolo
Cheesecake but‐
termilk
170 1 160 1 70 - 80 Forma de bolo, Ø
26 cm
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Tabuleiro para as‐
sar
Torta de compota 170 2 165 2 30 - 40 Tabuleiro para as‐
sar
Bolo-rei, pré-
-aqueça o forno
vazio
160 2 150 2 90 - 120 Forma de bolo, Ø
20 cm
Bolo de ameixa,
pré-aqueça o for‐
no vazio
175 1 160 2 50 - 60 Forma retangular
Biscoitos 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Tabuleiro para as‐
sar
Biscoitos, dois ní‐
veis
- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 Tabuleiro para as‐
sar
Biscoitos, três ní‐
veis
120 3 120 3 80 - 100 Tabuleiro para as‐
sar
Merengue 190 3 180 3 15 - 20 Tabuleiro para as‐
sar
Pãezinhos, pré-
-aqueça o forno
vazio
190 3 170 3 25 - 35 Tabuleiro para as‐
sar
PORTUGUÊS 39