Electrolux KBB5X - Page 54

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6.4 Lignes directrices pour les fonctions
Symbole Fonction Utilisation suggérée Conservation
Refroidissement
doux
Chargement inférieur à 0.5kg,
monoportion tous les légumes
(même si supérieur à 0.5kg) dessert,
aliments liquides et sauces cuissons
sous vide, pâtes
Réfrigérateur
Refroidissement
rapide
Chargement supérieur à 0.5kg,
multiportion viande, entrées gratinées
gâteau, poissons entiers
Réfrigérateur
Surgélation Tout aliment, crèmes glacées Congélateur
ATTENTION !
À la 󰘰n du programme indiqué,
la cellule de refroidissement
rapide maintient la température
con󰘰gurée jusqu’à un maximum
de 24 heures.
ATTENTION !
En utilisant la fonction
(refroidissement rapide) avec de
petites quantités, des aliments
une portion, des tranches 󰘰nes,
légumes, des desserts, il est
possible qu’une 󰘰ne couche de
givre se forme sur la surface.
Cela ne compromet pas la qualité
de l’aliment traité.
ATTENTION !
La fonction (sashimi/poisson cru
-20 °C) assainit le poisson pour
la consommation crue. Le cycle
dure 28 heures. (4 heures pour
la surgélation et 24 heures pour
le maintien à -20 °C). Calendrier
selon le règlement européen
HACCP sur l’assainissement des
aliments crus.
6.5 Fin d’utilisation
ATTENTION !
À la 󰘰n de chaque utilisation,
il est opportun d’essuyer
soigneusement la cavité pour
éviter que l’eau de condensation
ne stagne et ne génère de
mauvaises odeurs. Laisser la
porte ouverte comme sur la
󰘰gure pendant au moins 60
minutes après que la cavité a été
essuyée.