Joghurtos kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz vagy tej 250 ml 300 ml
joghurt 150 g 200 g
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
kenyérliszt 500 g 700 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: STANDARD
Francia mézes kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 325 ml 450 ml
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
olívaolaj 2 evokanál 1,5 evokanál
méz 1,5 evokanál 3/4 evokanál
kenyérliszt 450 g 600 g
keménybùza-liszt 75 g 100 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: SCHNELL
Friss sajtos kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz vagy tej 200 ml 300 ml
margarin vagy vaj 30 g 40 g
Egész tojás 1 1
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
Körniger friss sajt 125 g 200 g
kenyérliszt 500 g 700 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: STANDARD
Amarettó kenyér
Tipp: Mandulaforgács helyett használhatunk orölt mandulát is. Az amarettót helyettesíthetjük tejjel vagy vízzel is.
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
tej vagy víz 200 ml 250 ml
amarettó 75 ml 100 ml
kenyérliszt 500 g 650 g
cukor 1 evokanál 2 evokanál
só 1/2 kávés kanál 3/4 kávés kanál
vaj 30 g 40 g
mandulaforgács 75 g 100 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program SCHNELL
Zöldfuszeres kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
író 375 ml 550 ml
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
vaj 10 g 20 g
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
kenyérliszt 500 g 760 g
friss, apróra vágott
petrezselyem vagy
zöld-fuszerkeverék 1,5 evokanál 2 evokanál
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: STANDARD
Rizskenyér
Fozzük meg a rizst erosen sós vízben, és a vízben hagyjuk lehulni.
Orizzük meg a fozovizet, és az alább leírt módon használjuk fel.
Tipp: A rizs fozovize helyett használhatunk tejet is.
Hozzáadhatunk még 2-3 evokanál mazsolát és 1 kávés kanál fahéjat.
Nagyobb méretu cipó nem sütheto, mert a kenyér tùl ragadós lenne.
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
a rizs fozovize 300 ml 350 ml
kenyérliszt 540 g 650 g
Kerek rizsszemek- tiszta
tömeg 50 g 75 g
cukor 2 kávés kanál 3 kávés kanál
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: SCHNELL
Sárgarépás kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 275 ml 350 ml
vaj 25 g 30 g
kenyérliszt 500 g 650 g
vékonyra vágott
sárgarépa* 60 g 90 g
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
* Készíthetünk sárgarépalevet is, és a fent megadott mennyiségu, préselés után megmaradt sárgarépát is
hozzáadhatjuk.
Program: STANDARD
Tojásos kenyér
Tipp: A tojásokat üssük egy mércés pohárba, míg a kívánt mennyiséget el nem értük. A kenyeret azonnal süssük
meg, és frissen fogyasszuk el.
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 375 ml 550 ml
kenyérliszt 525 g 700 g
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
napraforgómag 35 g 50 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: STANDARD
118117
H
H
H
H
BA123-02-FR/HU 1/9/04 1:59 PM Page 27
http://domacipekarny.dama.cz
To Next Page