Pane con semi di papavero
Consiglio: Prima dell’ultima fase, aprire brevemente il coperchio, spennellare la pasta con acqua e quindi
aggiungere i semi di papavero. Premere leggermente i semi di papavero con le mani.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 375 ml 570 ml
Farina da pane 500 g 670 g
Semola di grano 75 g 130 g
Zucchero 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Semi di papavero
macinati 50 g 75 g
Noce moscata grattugiata 1 presa 2 prese
Burro 15 g 20 g
Parmigiano grattugiato 1 cucchiaio da minestra 1,5 cucchiai da minestra
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: KURZ
Pane d’avena
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 350 ml 500 ml
Margarina o burro 25 g 30 g
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Zucchero di canna 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Fiocchi d’avena 150 g 200 g
Farina da pane 375 g 550 g
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: KURZ
Pane al siero di latte
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Siero di latte 375 ml 550 ml
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Zucchero 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Farina da pane 500 g 760 g
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: FRANZÖSISCH
Pane bianco rustico
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Latte 275 ml 350 ml
Margarina o burro 25 g 30 g
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Zucchero 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Farina da pane 500 g 650 g
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: STANDARD
Pane integrale
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 350 ml 500 ml
Margarina o burro 25 g 35 g
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Zucchero 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Farina da pane 270 g 380 g
Farina di grano integrale 270 g 380 g
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: STANDARD
Pane con uvetta
Consiglio: Aggiungere l’uvetta o altra frutta secca dopo il segnale acustico nella seconda fase d’impasto.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 275 ml 350 ml
Margarina o burro 30 g 40 g
Sale 1/2 cucchiaio da tè 3/4 di cucchiaio da tè
Miele 1 cucchiaio da té 2 cucchiai da té
Farina da pane 500 g 650 g
Cannella 3/4 di cucchiaio da tè 1 cucchiaio da té
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Uvetta/frutta secca 75 g 100 g
Programma: KURZ
Pane rustico di grano
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 300 ml 450 ml
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Lievito di frumento secco 25 g 40 g
Farina da pane 500 g 670 g
Zucchero 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: FRANZÖSISCH
Avvertenza: Il lievito di frumento migliora la consistenza, la freschezza e il sapore della pasta. È più leggero del
lievito di segale.
Pane alle cipolle
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 350 ml 500 ml
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Zucchero 1 cucchiaio da té 1 cucchiaio da té
Cipolle arrostite 50 g 75 g
Farina da pane 540 g 760 g
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: SCHNELL
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