Pane dolce
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Latte fresco 275 ml 400 ml
Margarina o burro 25 g 35 g
Uova 2 4
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Miele 2 cucchiai da minestra 3 cucchiai da minestra
Farina da pane 500 g 700 g
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: SCHNELL
Pane alle patate
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Margarina o burro 25 g 35 g
Uova 1 1
Patate bollite schiacciate 150 g 200 g
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Zucchero 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Farina da pane 630 g 780 g
Lievito secco 1 bustina 1,5 bustina
Programma: SCHNELL
Pane al lievito di frumento
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Lievito di frumento secco 1/2 di bustina 3/4 di bustina
Acqua 350 ml 450 ml
Spezie da pane 1/2 cucchiaio da tè 1 cucchiaio da té
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Farina di segale 250 g 340 g
Farina da pane 250 g 340 g
Lievito secco 1 bustina 1,5 bustine
Programma: STANDARD
Il lievito di frumento secco è concentrato e disponibile in bustine da 15 g.
Pane di frumento integrale
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 350 ml 550 ml
Sale 1 cucchiaio da té 1 cucchiaio da té
Burro o margarina 25 g 30 g
Miele 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Aceto 3/4 di cucchiaio da tè 1 cucchiaio da té
Farina integrale di
frumento 500 g 700 g
Lievito secco 1 bustina 1,5 bustine
Programma: VOLLKORN
Pane scuro integrale rustico
Consiglio: Le spezie possono essere aggiunte intere o sminuzzate. Prima dell’ultima fase, aprire brevemente il
coperchio. Spennellare la pasta con acqua e aggiungere avena o miglio. Premere leggermente con la mano.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 350 ml 450 ml
Farina di segale 170 g 220 g
Farina integrale di
frumento 170 g 220 g
Farina di spelta 170 g 220 g
Sciroppo di barbabietola 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Pimento in grani 1/4 di cucchiaio da tè 1,5 cucchiai da té
Coriandolo 1/4 di cucchiaio da tè 1,5 cucchiai da té
Noce moscata macinata 1 presa 2 prese
Lievito di frumento secco 1/2 bustina 3/4 di bustina
Lievito secco 3/4 di bustina 1 bustina
Programma: STANDARD
Pane di segale
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre) 1.250 g (2,5 libbre)
Acqua 350 ml 450 ml
Lievito di frumento secco 1/2 bustina 3/4 di bustina
Sale 1 cucchiaio da té 1,5 cucchiai da té
Malto di segale 10 g 15 g
Farina di segale 300 g 400 g
Farina da pane 200 g 260 g
Lievito s1 bustina 1,5 bustine
Programma: VOLLKORN
Pane con mele e noci
Uova 2
Latte 40 ml
Olio 4 cucchiai da minestra
Zucchero 1 tazza
Mele Granny Smith affettate e grattugiate 2 tazze
Noci tritate 1 tazza
Farina 380 g
Bicarbonato di sodio 1 cucchiaio da té
Lievito in polvere 1 cucchiaio da té
Sale 1/2 cucchiaio da tè
Noce moscata 1/2 cucchiaio da tè
Cannella 1/2 cucchiaio da tè
Programma: SCHNELL
Pane irlandese al bicarbonato
Siero di latte 370 ml
Uova 2
Cumino 1 cucchiaio da té
Farina 500 g
Zucchero 1/2 tazza
Bicarbonato di sodio 1 cucchiaio da minestra
Sale 1/2 cucchiaio da tè
Uvetta 1 tazza
Programma: KURZ
144143
I
I
I
I
BA123-03-IT/ES 1/9/04 2:00 PM Page 8
http://domacipekarny.dama.cz
To Next Page
Loading...