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INBETRIEBNAHME
■ Für die Nutzung der Plancha müssen die variablen Füße eingestellt
werden. Dafür wird die Platte anstelle des Rostes in den Grill gelegt und die
verstellbaren Füße so eingestellt, dass die Platte sicher aufliegt und noch
ohne Probleme herausgenommen werden kann. Anschließend werden die
Schrauben der Füße/Auflagen mit einem Kreuzschlitzschraubendreher
festgezogen, so dass sich diese nicht mehr bewegen können.
■ Die Oberfläche der Plancha vor der ersten Nutzung mit einem feuchten
Tuch abwischen.
NUTZUNG
■ Die Vorteile der Plancha entfalten sich erst dann, wenn sie ausreichend bei
geschlossener Garhaube vorgeheizt wurde. Die schwere Plancha benötigt
Zeit, um die Wärme aufzunehmen und speichern zu können. Ist dies nach 15-
20 Minuten abgeschlossen, steht dem Grillvergnügen mit der Plancha nichts
mehr im Wege.
■ Darauf achten, dass die Flüssigkeiten aus den Speisen nie vollständig
verdampfen. So wird ein Anbrennen der Lebensmittel verhindert.
■ Die heiße Plancha immer auf einer hitzebeständigen Unterlage platzieren.
■ Nie direkt auf einen kalten Untergrund abstellen, um Beschädigungen zu
vermeiden.
■ Die Plancha nicht fallen lassen oder anschlagen, da die Emaille oder das
Gusseisen beschädigt werden kann / Die Plancha sollte nicht fallen gelassen
werden, da sie zerbrechen kann.
■ Bitte beachten Sie, dass die emaillierte Oberfläche der Plancha bei
Verwendung von metallischem Grillbesteck beschädigt werden kann.
■ Die Plancha niemals mit kaltem Wasser abschrecken, oder kalte
Flüssigkeiten auf die heiße Plancha schütten, da diese Schaden nehmen
kann.
■ Sollten sich Fette entzünden, alle Brenner zudrehen, die Gasflasche
schließen, alles Grillgut von der Plancha entfernen und den Deckel geöffnet
lassen, bis das Feuer erloschen ist.
■ Beim Herausnehmen aus dem Grill besteht durch überlaufendes Öl und
Fett die Gefahr der Flammbildung.
■ Tragen Sie beim Umgang oder Grillen mit der Plancha hitzebeständige
Grillhandschuhe, auch nach der Nutzung, da das Gusseisen die Hitze noch
lange speichert / Tragen Sie stets Grillhandschuhe, wenn Sie mit der Enders
Plancha hantieren.
■ Die Plancha kann sehr heiß werden. Da Gusseisen die Hitze sehr gut
speichert und verteilt sind keine extrem hohen Temperaturen erforderlich.
Die besten Ergebnisse werden bei mittlerer bis hoher Hitze erzielt.
■ Vermeidung von Fettbrand: Tupfen Sie über-schüssiges Fett/Marinade
vor dem Grillen vom Grillgut ab. Das vermindert nicht den Geschmack des
Grillguts, sondern dient ausschließlich dazu, Fettbrand zu vermeiden.
REINIGUNG
■ Schrecken Sie die heiße Plancha nicht mit kaltem Wasser ab. Grobe
Verunreinigungen auf der emaillierten Wendeplatte können mithilfe einer
weichen Bürste entfernt werden.
■ Zur gründlichen Reinigung entnehmen Sie die Plancha aus Ihrem Grill.
Bitte beachten Sie, dass die Plancha nicht in die Spülmaschine gegeben
werden darf. Wir empfehlen Ihnen die Reinigung mit unserem Enders Grillrost-
Reiniger. Alternativ kann die Plancha mit mildem, warmem Seifenwasser
gereinigt werden. Zum Entfernen angebackener Partikel empfiehlt sich
vorheriges Einweichen. Anschließend sollte die Plancha mit klarem Wasser
abgespült werden.
■ Lassen Sie die Plancha vor dem Reinigen vollständig abkühlen. Niemals
die heiße Plancha in kaltes Wasser tauchen, da ein thermischer Schock die
Emaille und den Guss beschädigen könnte.
■ Um die Emaillebeschichtung nicht zu beschädigen, nur Reini-
gungsutensilien aus Holz, Kunststoff, Silikon oder geeignete Plancha-
Spachteln aus Edelstahl verwenden. Nicht mit spitzen oder scharfkantigen
Gegenständen rühren oder schaben. Ebenfalls keine Stahlwolle, Stahlbürste
sowie Scheuermittel verwenden, da die Emaille beschädigt würde. Für eine
besonders schonende Reinigung wird Essig empfohlen.
■ Die Plancha mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen
Spülschwamm oder einer Geschirrspülbürste mit der Hand reinigen.
Anschließend gründlich klarspülen und mit einem weichen Lappen oder
Spültuch abtrocknen und an einem trocknen Ort lagern.
■ Angebrannte Speisereste in heißem Wasser einweichen und zeitnah
schonend alle Oberflächen mit der Hand reinigen.
■ Bei leichter Verschmutzung kann die Reinigung auch durch ein
Küchenpapier mit pflanzlichem Öl erfolgen.
■ Die Plancha ist nicht spülmaschinengeeignet.
DE GB
BEFORE FIRST USE
■ Before using the Plancha, the feet must be adjusted. To do this, lay down
the plate in place of the grate and adjust the feet to ensure that the plate
sits securely but can still be easily removed. Next, tighten the screws on the
feet/pads with a crosshead screwdriver until they are fixed firmly and do not
move.
■ Before first use, wipe the surface of the Plancha with a damp cloth.
USING THE PLANCHA
■ The advantages of the Plancha are only revealed when it is sufficiently
preheated with the hood closed. The heavy Plancha needs time to be able to
absorb and retain the heat. After 15-20 minutes, preheating is completed and
the Plancha is ready for your grilling pleasure.
■ Do not allow any liquids from the food to fully evaporate. This prevents the
food becoming burnt on to the Plancha.
■ Always place the Plancha on a heat-resistant surface.
■ To avoid damaging the product, never place it directly on a cold surface.
■ Do not drop or strike the Plancha as this can damage the enamel or cast
iron / Do not drop the Plancha, as this could cause it to shatter.
■ Please note that use of metal grill cutlery can damage the enamelled
surface of the Plancha.
■ Never douse the Plancha with cold water or pour cold liquids on the hot
Plancha, as this can cause damage.
■ If grease catches fire, turn off all burners, close the valve on the gas
cylinder, remove all food from the Plancha and leave the lid open until the
fire goes out.
■ When removing the Plancha from the grill, there is a risk of flames forming
due to overflowing oil and grease.
■ Wear heat-resistant grill gloves when handling the Plancha, even after use,
as the cast iron retains the heat for a very long time / Always wear grill gloves
when handling the Enders Plancha.
■ The Plancha can get very hot. Since cast iron retains and distributes
heat very well, extremely high temperatures are not necessary. For optimal
results, use a medium-high heat.
■ Preventing grease fires: Dab excess fat/marinade off the food before
grilling. This does not diminish the taste of the grilled food; it is purely to
prevent a grease fire.
CLEANING
■ Do not douse the hot Plancha with cold water. Large pieces of dirt on the
enameled grill plate can be removed with a soft brush.
■ For thorough cleaning, remove the Plancha from your grill. Please note
that the Plancha should not be put in the dishwasher. We recommend using
our Enders cooking grate cleaner. The Plancha can also be cleaned with
mild, warm soapy water. We recommend soaking it first to loosen baked-on
particles. Then rinse the Plancha with clean water.
■ Let the Plancha cool off completely before cleaning. Never immerse the
Plancha in cold water, as thermal shock can damage the enamel and cast
iron.
■ To avoid damaging the enamel coating, only use cleaning utensils made
of wood, plastic or silicone, or special stainless-steel plancha spatulas. Do
not stir or scrape using pointed or sharp-edged objects. Also avoid using
steel wool, steel brushes and abrasive cleaners, as this would damage the
enamel. We recommend using vinegar for extra-gentle cleaning.
■ Wash the Plancha by hand with warm water, a little detergent and a soft
dish sponge or dish brush. Finally, rinse the Plancha thoroughly and dry with
a soft cloth or dish towel and store in a dry place.
■ Soak burnt-on food residue in hot water and gently clean all surfaces by
hand soon after.
■ Less stubborn dirt can be cleaned off using a paper towel and some
vegetable oil.
■ The Plancha is not dishwasher-safe.
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