eta Freya 5301 - Przygotowanie I Użycie

48 / 55
PL
Przez otwory ssące w dolnej części jednostki podstawowej jest zasysane powietrze, to
ogrzewa się do wcześniej zadanej temperatury, a następnie jest wdmuchiwane do wnętrza
poszczególnych sit. Centralnym otworem sit i otworem w pokrywie wilgotne powietrze jest
wypychane z suszarki.
A - jednostka podstawowa B - sita suszące
A1 - włącznik / wyłącznik i regulator temperatury B1 - pokrywa
A2 - wypływ ciepłego powietrza B2 - sitko na zioła
A3 - przewód zasilania
Uwaga: Zalecana liczba sit suszących 10 szt.
III. PRZYGOTOWANIE I UŻYCIE
Zdejmij wszystkie opakowania, wyjmij suszarkę i akcesoria. Z urządzenia usuń wszystkie
folie przylepne, naklejki lub papier. Przed pierwszym użyciem umyć części, które mają
kontakt z żywnością w gorącej wodzie z detergentem, spłukać czystą wodą i wytrzeć do
sucha lub pozostawić do wyschnięcia.
Zdjąć pokrywę B1 i sita B z jednostki podstawowej
A. Na poszczególne sita rozłożyć kawałki żywności w taki sposób, aby nie przykrywały się
wzajemnie, ale tylko dotykały. Pierwsze sito położyć bezpośrednio na bazę A. Sita następnie
poskładać w wymaganej ilości (2 – 5 sztuk) na pierwsze sito i przykryć pokrywką (rys. 2).
Odległość pomiędzy sitami (15 – 25 mm) można regulować poprzez ich wzajemne obracanie
o 180°. Wtyczkę przewodu zasilającego A3 zasuń do gniazdka elektrycznego. Za pomocą
regulatora A1 ustawić pożądaną temperaturę (40 °C – 70 °C). Aby suszenie żywności było
bardziej jednolite można zamienić kolejność poszczególnych sit między sobą (górne za dolne)
i jednocześnie obracam sito o 180°. Po zakończeniu suszenia potraw przekręć regulator A1
na pozycję „0“ wyłączone i odłączyć przewód zasilający z gniazdka.
Rady podczas suszenia
- Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, żywność może być zewnątrz wysuszona, natomiast
wewnątrz jeszcze wilgotna. Jeśli temperatura jest zbyt niska, zostanie przedłużony czas
suszenia i zużycie energii.
- Suszarkę należy umieścić w takie miejsce, aby nie trzeba było przenosić jej w trakcie
suszenia. Należy pamiętać, że podczas suszenia będzie w pokoju aromat, który nie jest
zawsze przyjemny dla każdego.
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy wybierać tylko zdrowe, świeże owoce i dojrzałe
(nie przejrzałe) wszelkie uszkodzenia należy usunąć.
- Przed suszeniem żywności należy ją dokładnie oczyścić. Należy myć ręce i powierzchnie
robocze.
- Proces suszenia będzie jednolity, gdy żywność będzie pokrojona w plastry o jednakowej
grubości. Chociaż bardzo cienkie plasterki szybko schną, ale należy pamiętać, że
podczas suszenia znacznie się zmniejszą. Ilość żywności na jedno suszenie nie
powinna przekraczać 3/4 powierzchni sita i grubość plastrów powinna wynosić od
0,5 cm do maksymalnie 0,8 cm (z wyjątkiem np. moreli, nektarynek, brzoskwiń,
czereśni, winogron, porzeczek, śliwek i innych drobnych owoców z miękkim miąższem,
które mogą być suszone, pokrojone na połówki lub ćwiartki). Sita nie powinny być zbyt
zapełnione, aby powietrze mogło swobodnie przepływać.