eta GUSTITO - Page 79

79
H
A – A hangjelzési funkció bekapcsol: annak kijelzésére, hogy a cereáliát, a gyümölcsöt
a dióféléket vagy más hozzávalót hozzá lehet adni
PROGRAM
  1. 2. 3. 4. 5. 6.
HAGYOMÁNYOS FRANCIAKENYÉR TELJESKIŐRLÉSŰ GYORS ÉDES SIKÉRMENTES
0,9 kg 0,75 kg 0,9 kg 0,75 kg 0,9 kg 0,75 kg 0,9 kg 0,9 kg 0,75 kg 0,9 kg 0,75 kg
SÜTÉSI FÁZIS 3:00 hod. 2:53 hod. 3:50 hod. 3:40 hod. 3:40 hod. 3:32 hod. 2:10 hod. 2:55 hod. 2:50 hod. 2:55 hod. 2:50 hod.
H1 –
dagasztás 10 9 18 16 10 9 10 10 10 10 10
K1 – kelés 20 20 40 40 25 25 10 5 5 10 5
H2 – dagasztás 15 A 14 A 22 A 19 A 20 A 18 A 10 A 20 A 20 A 10 A 10 A
K2 – kelés 25 25 30 30 35 35 – 30 30 30 30
K3 – kelés 45 45 50 50 65 65 30 45 45 45 45
Sütés 65 60 70 66 65 60 70 65 60 70 70
Melegen tartás 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60
PROGRAM
  7. 8. 9. 10. 11. 12.
SZUPERGYORS TÉSZTA LEKVÁR TORTA SZENDVICS SÜTÉS
0,9 kg 0,75 kg 0,9 kg 0,75 kg
SÜTÉSI FÁZIS 1:38 hod. 1:28 hod. 1:30 hod. 1:20 hod. 1:50 hod. 2:55 hod. 2:50 hod. 0:10 – 1 hod.
H1 -
dagasztás 10 A 10 A 20 - 6 15 15 -
K1 - kelés - - - Idő: 15 perc 5 40 40 -
Hőmérséklet: 106 °C
Fűtés ciklusa:
be/ki 15 s/15 s,
amennyiben
a hőmérséklet
< 105 °C
H2 - dagasztás 5 5 - - 10A 20 20 -
K2 - kelés - - 30 - 9 20 20 -
K3 - kelés 33 25 40 Idő: 45 perc 30 40 40 -
Hőmérséklet: 106 °C ,
Keverés ciklusa:
be/ki 0,5 s/4,5 s,
Fűtés ciklusa:
zap/vyp 15 s/15 s
amennyiben
a hőmérséklet
< 105 °C
Sütés 50 45 - 20 50 55 50 10 - 60
Melegen tartás 60 60 - - 60 60 60 60