ETNA A2127 - Gratin

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FR
Fonction Catégorie Limite de poids Ustensile Instructions
Cuisson
Automatique
Température
de l'aliment
0,5 ~ 1,2kg Grille basse
et plateau
métallique
Gratin Temp. de
la pièce
Utilisez cette fonction pour faire des gratins maison. Posez les aliments sur la grille basse,
au-dessus du plateau métallique. Après la cuisson, sortez le gratin du four et laissez-le
reposer de 1 à 2 minutes.
* Gratin de pommes de terre *
Ingrédients
(Sauce blanche)
3 cuillères à soupe de beurre, 5 cuillères à soupe de farine, 2,5 tasses de lait Mettre le
beurre dans un plat profond. Faire fondre le beurre dans le micro-ondes à température
élevée (HIGH). Ajouter la farine et passer 2 minutes au micro-ondes à température
élevée (HIGH).
Ajouter du lait, du sel et du poivre noir. Cuire au micro-ondes pendant 15 minutes à
température élevée (HIGH). (Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.)
Préparation
1. Cuire les pommes de terre en utilisant la fonction "pommes de terre en chemise
(Jacket Potato)". Epluchez-les une fois cuites et coupez-les en rondelles. Salez et
poivrez.
2. Mettez les oignons et le beurre dans un plat profond. Passez au micro-ondes pendant
2 minutes à température élevée (HIGH).
3. Couvrez le fond d'un plat à gratin avec un tiers de la sauce blanche. Ajoutez les
pommes de terre, les oignons et le lard. Couvrez avec le reste de la sauce blanche.
4. Parsemez de mozzarella. Posez la préparation sur la grille basse, au-dessus du
plateau en métal. Après la cuisson, laissez reposer de 2 à 3 minutes.
400g de pommes de terre
100g d'oignons(en fines rondelles)
2
/
3
de cuillère à soupe de beurre
3 tranches de lard
350g de sauce blanche
80g de mozzarella émiettée
Sel, poivre noir