E-Drive sur CF80 en Anglais UCF-000R001-GB F.M:08/14 p: 2/41
SUMMARY
GENERAL POINTS - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.3
PRESENTATION OF THE CONTROL BOARD - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.3
SPEED DRIVE OPTION - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.6
ACCESS LEVEL- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.7
USE - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.8
RECIPES SELECTION- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.9
- Baking start and stop
For all the recipes except «CONTINUOUS BAKING» - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.10
Use of the recipe «CONTINUOUS BAKING» - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.11
- Fast modification of the cycle in progress - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.12
POSTPONED STARTING - WEEKLY PLANNING - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.16
HOOD USING - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.18
STEAM EXHAUST VENT (DAMPER) USING- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.19
STEAM INJECTION - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.20
ERRORS LIST - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.21
ENERGY SAVING - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.22
SMELLS ABSORBER - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.24
RECOMMANDATIONS FOR BAKING - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.25
CAPACITY PER LEVEL - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.26
Risks associated with cooking food - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.26
BEFORE ANY WORK ON THE EQUIPMENT - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.27
MAINTENANCE - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.28
WATER QUALITY - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.29
OPTION : MINICOM (Backup controller) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.30
DOOR OPENING - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.32
CLOSING OF THE DOOR - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.32
DOOR OPENING FROM THE INSIDE OF THE OVEN - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.33
CHANGING THE LIGHT BULBS - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.34
PROBLEM SOLVING - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.35
SUMMARY OF RISKS LINKED WITH IMPROPER USE - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.37
SIMPLIFIED USE OF THE CONTROL BOARD - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.41
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