- 29 - Lingua Italiana
PIASTRE AD
INDUZIONE
A) Quadro comandi: è equipaggiato con i dispositivi di comando necessari per far fun-
zionare l'apparecchiatura (vedi "Descrizione comandi").
B) Piastra di cottura: è realizzata in vetroceramica ed è equipaggiata con bobine ad in-
duzione, che generano il calore necessario per il trattamento dei prodotti alimentari.
CARATTERISTICHE TECNICHE
La tabella riporta il tipo di materiale di costruzione dei recipienti.
Tabella 1: Dati tecnici dell'apparecchiatura
Descrizione
Unità di
misura
PFD/27
PFD/35
Potenza kW 2,7 3,5
Alimentazione elettrica V/Ph/Hz 230V/1N/50Hz
Diametro superficie induttiva mm 140÷220
Dimensioni apparecchiatura mm 325x370x105 343x440x120
Dimensioni imballo mm 430x370x160 510x420x190
Peso netto kg 5 8
Tipo di installazione Installazione a banco
Tabella 2: Materiali recipienti di contenimento
Materiale recipiente di contenimento Funzionamento a induzione
Acciaio Sì
Ghisa Sì
Lamiera smaltata Sì
Alluminio o ottone No
Vetro resistente al calore No
Ceramica, o porcellana, resistente al calore No
Carta da cucina No
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