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21.3 LIMPIEZA MEZCLADOR
Para simplificar las operaciones de limpieza, se puede quitar el mezclador de la cuba siguiendo las
instrucciones a continuación:
-Volcar el recipiente de cocción hasta unos 30-40°.
-Destornillar la “tuerca de bloqueo del mezclador” (01).
-Sacar el “mezclador” (02) teniendo cuidado de no perder el anillo de sellado de teflón (03).
Apoyar el mezclador en el piso con delicadez. ¡¡Podrían dañarse las palas de acero
harmónico!! Es preferible apoyar el mezclador sobre un lado, y no con las palas
directamente en el piso.
-Limpiar el mezclador y el anillo de teflón.
-Volver a montar el anillo de teflón, el mezclador y la tuerca de bloqueo.
-Volver a poner la cuba en posición horizontal.
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