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Lisez et respectez les points suivants lorsque vous effectuez
des mises en conserve à l’aide de votre cuisinière.
• N’utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour la
mise en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le
fond de la marmite.
• Utilisez l’eau chaude du robinet pour amener l’eau à ébullition
plus rapidement.
• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l’eau, utilisez
d’abord la zone la plus chaude. Une fois l’eau à ébullition,
réduisez la chaleur au réglage le plus bas pour maintenir
l’ébullition.
• Vérifiez que le diamètre de la marmite ne dépasse pas
les marques de l’élément ou du brûleur de surface de
2,5 cm (1 po) au plus. Nous vous recommandons d’utiliser
des marmites de diamètre plus petit avec les tables de
cuisson à éléments en serpentin et tables de cuisson en
vitrocéramique.
• Si vous utilisez deux marmites en même temps, disposez-les
sur les côtés gauche et droit de la table de cuisson. Cela
aidera à mieux répartir la chaleur produite par les éléments.
RÉGLAGE DES COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Mise en conserve
Assurez-vous de consulter les plus récentes informations en
ligne concernant la mise en conserve maison. Les sites du
U.S.
Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service
et du
National Center for Home Food Preservation (NCHFP)
entre autres regorgent d’informations utiles sur ce sujet.
IMPORTANT
NE PLACEZ JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux
surfaces de cuisson en même temps. Cela pourrait entraîner
une fissure de la table de cuisson.
IMPORTANT
Ne laissez pas le papier d’aluminium, ou TOUT AUTRE
matériau qui peut fondre, entrer en contact avec la
surface de cuisson en vitrocéramique. Si ces objets
fondent sur la table de cuisson, ils l’endommageront.
• Les éléments de surface radiants peuvent sembler avoir
refroidi une fois éteints. Cependant, la surface en
vitrocéramique risque d’être encore très chaude et
peut causer des brûlures si vous la touchez avant qu’elle
ne soit suffisamment refroidie.
• Ne placez pas d’articles inflammables comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs
d’emballage sur le haut de la cuisinière en cours
d’utilisation. Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer.
Les maniques, les serviettes ou les cuillères en bois
peuvent prendre feu si elles sont placées trop près d’un
élément de surface.
ATTENTION
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