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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Suggestions pour la cuisson au gril à convection :
1. Assurez-vous de suivre les instructions relatives aux
lèchefrites et aux grilles de lèchefrite ainsi que les directives
concernant la disposition des grilles dans le four dans la
section « Rôtissage » du guide d’utilisation et d’entretien.
2. Étant donné que la fonction de cuisson au gril à
convection cuit les aliments plus rapidement, réduisez le
temps de cuisson de la recette de 25 % (vérifiez la
nourriture à ce moment). Au besoin, augmentez la durée de
cuisson jusqu’à ce que vous obteniez la cuisson désirée.
3. Fermez la porte du four durant l’utilisation de la cuisson au
gril à convection.
Cuisson au gril à convection (certains modèles)
Utilisez le mode de cuisson au gril à convection pour cuire des
viandes plus épaisses qui nécessitent une exposition directe à la
chaleur radiante et le ventilateur de convection pour obtenir
des résultats de brunissage optimaux.
1. Appuyez 3 fois sur CONVECT (cuisson à
convection).
2. Appuyez sur START (mise en marche) pour
accepter le réglage.
Pour programmer la cuisson au gril à convection (certains
modèles) à la température de four par défaut de 550 °F
(177 °C) :
Étape Appuyez sur
Vous pouvez arrêter la cuisson au gril à tout moment en
appuyant sur CANCEL (annuler).
Conversion à la convection
La fonction de conversion à la convection vous permet
d’utiliser la cuisson à convection avec n’importe quelle recette
destinée à la cuisson standard. Le tableau de commande utilise
les réglages de cuisson standard de la recette afin de calculer
une température inférieure pour la cuisson à convection. La
fonction de conversion à la convection ne peut être utilisée
que lorsque vous cuisez par convection.
Pour programmer la cuisson à convection à la
température de four par défaut de 350 °F (177 °C) et
ajouter la conversion à la convection :
Étape Appuyez sur
1. Appuyez sur CONVECT (cuisson à
convection).
2. Appuyez sur CONVECT CONVERT
(conversion à la convection).
Vous pouvez arrêter la conversion à convection à tout moment
en appuyant sur CANCEL (annuler).
Lorsque la fonction de conversion à la convection est utilisée
avec la fonction de cuisson minutée ou de mise en marche
différée, « CF » (check food) s’affichera pour vous indiquer
de vérifier la progression de la cuisson lorsque 75 % de la
durée programmée est écoulée (fig. 1). À ce moment, le
tableau de commande émet un long bip à intervalles réguliers
jusqu’à ce que le temps de cuisson programmé soit écoulé.
Fig. 1
Certains modèles ne possèdent pas la fonction de cuisson
au gril à convection.
IMPORTANT
REMARQUE
Le ventilateur de convection commencera à
fonctionner dès l’activation de la fonction de cuisson au gril
à convection (certains modèles).
REMARQUES
• Lors de l’utilisation de la cuisson à convection, la réduction
du temps de cuisson peut peut-être varier en fonction de
la température du four.
• Pour la cuisson d’un gâteau étagé, utiliser le mode de
cuisson au four permet d’obtenir de meilleurs résultats.
• Le temps de cuisson minimal permis avec la fonction de
conversion à la convection est de 20 minutes.
• Si la porte du four est ouverte lorsque la cuisson à
convection est utilisée, le ventilateur de convection arrête
de tourner jusqu’à ce que la porte soit refermée.
3 fois
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