Home
Fulgor Milano
Cookers
Sofia Series
Fulgor Milano Sofia Series User Manual
5
of 1
of 1 rating
152 pages
Give review
Manual
Specs
To Next Page
To Next Page
Loading...
PRO-RANGE 30”- 36”
ELECTRIC INDUCTION
USE & CARE MANU
AL
GUIDE D’UTILISA
TION ET D’ENTRETIEN
MANU
AL DE USO
Y CUID
ADO
2
Table of Contents
English
6
Table of Contents
6
Safety Precautions
7
General Appliance and Range Safety Instructions
9
Safety for the Oven
9
Safety for the Cooktop
9
Safety for the Self-Cleaning Oven
10
Warnings for Electric Installation
10
Features of Your Oven
11
The Control Panels
13
Command Keys
13
Display
13
Knobs
13
Oven Modes
14
General Oven Information
15
General Oven Tips
16
Oven Racks
16
Oven Telescopic Racks
17
Setting the Clock and Timer
18
To Set the Time of Day
18
To Set the Timer
18
Selecting the Oven Mode
19
Setting Cooking Mode and Temperature
19
Using Menù Key to Select Low Temperature Functions
19
Using Oven Lights
19
When a Timed Mode Is Running
20
How to Check a Time Value
20
To Delay the Start of a Timed Mode
20
To Set a Timed Mode
20
Timed Oven Mode Operation
20
Setting the Meat Probe Options
21
Bake Tips and Techniques
22
General Guidelines
22
Convection Bake Tips and Techniques
23
Convection Bake Chart
24
Convection Roast Tips and Techniques
25
Convection Roast Chart - CONVECTION
25
Convection Broil Tips and Techniques
27
Convection Broil Chart - CONVECTION
27
Cavity
27
Dehydrate Tips and Techniques
28
Dehydrate Chart
28
Broil Tips and Techniques
29
Broil Chart
29
Solving Baking Problems
30
Special Features
31
Sabbath Mode Instruction
32
Oven Care and Cleaning
33
Self-Cleaning the Oven
33
Preparing the Oven for Self-Clean
33
Setting the Self-Clean Mode
34
To Set the Self-Clean Mode
34
To Change the Cleaning Time
34
To Delay the Start of Cleaning
34
Do-It-Yourself Maintenance Oven Door Removal
35
To Remove Door
35
To Replace Door
35
To Replace a Light Bulb
36
Replacing an Oven Light
36
Features of Your Cooktop
37
Element and Control Setting
39
Control Knobs and Power Level Adjusting
39
Timer Function Setting
39
Advice on Cooking
41
Induction Cooktop Operation
42
Before Using the Cooktop for the First Time
42
Power Management (for 36" Only)
42
Cookware
44
How INDUCTION Heating Works
44
Pots and Pans and How to Use Them
44
Cleaning Chart
46
How to Use the Oven Cleaning Chart
46
General Oven Care
46
Oven Finishes / Cleaning Methods
47
Cleaning the Cooktop
48
OVEN Solving Operational Problems
49
Resolution of Operational Problems COOKTOP
50
Assistance or Service
51
Français
54
Précaution de Sécurité
55
Instructions de Sûreté
57
Securite pour L'auto-Nettoyage du Four
57
Securite pour la Table de Cuisson
57
Avertissements pour L'installation et Electrique
58
Securite pour L'auto-Nettoyage du Four
58
Caractéristiques de Votre Four
59
Affichage
61
Boutons
61
Les Tableaux de Commande
61
Touches de Commande
61
Modes de Four
62
Information Générale du Four
63
Conseils Généraux Sur le Four
64
Grilles de Four
64
Grille Rallonge
65
Pour Régler L'horloge
66
Pour Régler la Minuterie
66
Réglage de la Pendule et la Minuterie
66
Fonctions de Basse Température
67
Pour Regler un Mode de Cuisson et Température
67
Sélection du Mode de Four
67
Utilisation des Lumieres du Four
67
Comment Vérifier une Valeurs Temps
68
Fonction de Mode Four Minuté
68
Lorsqu'un Mode Temporisé Est en Cours
68
Pour Regler le Mode Programme
68
Pour Retarder le Démarrage du Mode Minuterie
68
Réglage des Options de la Sonde pour Viande
69
Conseils et Technique de Cuisson
70
Guides Générales
70
Conseils et Techniques de Convection Européenne
71
Tableau de Convection Européenne
72
Conseils et Techniques de Convection Cuisson
73
Convection
73
Conseils et Techniques pour le Convection Grill
75
Convection
75
Conseils et Techniques de Déshydratation
76
Tableau de Grillade à Déshydratation
76
Conseils et Techniques de Grill
77
Guide de Temperature de Service de la FSIS (Service D'inspection et Securute des Aliments USDA)
77
Tableau de Grill
77
Solution pour des Problèmes de Cuisson
78
Options Spéciales
79
Instruction du Mode Sabbat
80
Auto-Nettoyage du Four
81
Entretien du Four et Nettoyage
81
Preparation du Four pour L'auto-Nettoyage
81
Pour Changer le Temps de Nettoyage
82
Pour Retarder le Debut du Nettoyage
82
Pour Régler le Mode Auto-Nettoyage
82
Réglage du Mode Auto-Nettoyage
82
Entretien à Faire Soi-Même Retrait de la Porte du Four
83
Pour Enlever la Porte
83
Pour Remettre la Porte
83
Pour Remplacer une Ampoule
84
Remplacement D'une Ampoule du Four
84
Caractéristiques de Votre Table de Cuisson
85
Boutons de Commande et Réglage du Niveau de Puissance
87
Réglage Fonction Timer
87
Réglage Éléments et Système de Commande
87
Conseil de Cuisson
89
Avant D'utiliser la Table de Cuisson pour la
90
Fonctionnement de la Table de Cuisson
90
Gestion de la Puissance (Uniquement pour 36")
90
Premiere Fois
90
Casserole
92
Comment Fonctionne la Chauffage
92
Utilisation des Casseroles
92
Comment Utiliser le Tableau de Nettoyage du Four
94
Entretien Général du Four
94
Tableau de Nettoyage
94
Finitions du Four / Méthodes de Nettoyage
95
Nettoyage de la Table de Cuisson
96
Résolution de Problèmes Opérationnels FOUR
97
Résolution de Problèmes Opérationnels TABLE de CUISSON
98
Assistance ou Service Après-Vente
99
Español
102
Precauciones de Seguridad
103
Cocción
105
Instrucciones de Seguridad
105
Precauciones de Seguridad para el Horno
105
Precauciones de Seguridad para la Placa de
105
Advertencias para Instalación Eléctrica
106
Precauciones de Seguridad para la Autolimpieza del Horno
106
Características de Su Horno
107
Mandos
109
Paneles de Control
109
Pantallas
109
Selectores
109
Modos del Horno
110
Generalidades del Horno
111
Consejos Generales para el Horno
112
Rejillas del Horno
112
La Rejilla Extensible
113
Configurar el Reloj y el Temporizador
114
Para Configurar el Temporizador (Timer)
114
Para Configurar la Hora
114
Funciones de Temperatura Baja
115
Para Configurar el Modo de Cocinar y Temperatura
115
Selección de Los Modos del Horno
115
Uso de las Lámparas del Horno
115
Con un Modo Temporizado Activo
116
Cómo Comprobar un Valor de Tiempo
116
Modos Cronometrados de Cocinar
116
Para Configurar el Modo Cronometrado
116
Para Retardar el Inicio de un Modo Temporizado
116
Establecimiento de las Opciones de la Sonda para Carne
117
Consejos y Técnicas de Horneado
118
Directrices Generales
118
Consejos y Técnicas de Horneado de Convección
119
Tabla de Horneado de Convección
120
Consejos y Técnicas de Grill de Convección
122
Gráfico de Horneado por Convección
122
Cavidad de Convección
123
Consejos y Técnicas del Asado de Convección
123
Convección
123
Consejos y Técnicas de Deshidratado
124
Tabla de Deshidratado
124
Consejos y Técnicas del Asado
125
Pautas E Seguir para la Temperatura de Alimentos de FSIS (Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos USDA)
125
Tabla de Asado
125
Resolución de Los Problemas de Horneado
126
Características Especiales
127
Instrucciones del Modo Sábado
128
Antes de la Autolimpieza
129
Autolimpieza del Horno
129
Cuidado y Limpieza del Horno
129
Configuración del Modo de Autolimpieza
130
Para Cambiar el Tiempo de Limpieza
130
Para Configurar el Modo de Autolimpieza
130
Para Retardar el Inicio de la Limpieza
130
Operaciones de Mantenimiento que Puede Hacer Usted Mismo Quitar la Puerta del Horno
131
Para Quitar la Puerta
131
Para Volver a Colocar la Puerta
131
Cambiar una Lámpara del Horno
132
Para Remplazar la Bombilla
132
Características de Su Placa de Cocción
133
Ajuste de Elementos y Sistema de Mando
135
Botones de Mando y Ajuste del Nivel de Potencia
135
Configuración Función Temporizador
135
Consejos de Uso
137
Antes de Utilizar la Placa por Primera Vez
138
Funcionamiento Placa de Inducción
138
Inducción
140
Recipiente de Cocción
140
Tipos de Recipientes y Su Uso
140
Cuidado General del Horno
142
Cómo Usar la Tabla de la Limpieza del Horno
142
Gráfico Limpieza
142
Acabados del Horno / Métodos de Limpieza
143
Limpieza de la Placa de Cocción
144
Resolución de Problemas Operativos HORNO
145
Resolución de Problemas Operativos PLACA de COCCIÓN
146
Servicio de Asistencia Técnica
147
5
Based on 1 rating
Ask a question
Give review
Questions and Answers:
Need help?
Do you have a question about the Fulgor Milano Sofia Series and is the answer not in the manual?
Ask a question
Fulgor Milano Sofia Series Specifications
General
Type
Freestanding
Self-Cleaning
Yes
Cooktop Surface
Stainless Steel
Thermostat
Yes
Number of Burners
5
Grill
Yes
Color
Stainless Steel
Related product manuals
Fulgor Milano SOFIA
122 pages