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WALNUSS- ODER PINIENSAMENBROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Wasser 280 ml 230 ml 140 ml
Ei 2 1 1
Salz 6 g 5 g 3 g
Öl 36 ml 24 ml 18 ml
Zucker 24 g 18 g 12 g
Milchpulver 24 g 18 g 12 g
Brotmehl 500 g 400 g 250 g
Hefe 6 g 4 g 3 g
Walnüsse oder
Piniensamen
60 g 45 g 30 g
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Hacken Sie die Walnüsse oder Piniensamen vor der Zugabe in grobe Stückchen.
Geben Sie die Nüsse/Samen in den Teigbehälter, sobald das akustische Signal
während des Knetvorgangs ertönt. Alternativ füllen Sie diese Zutaten in das Zuta-
tenfach.
Wählen Sie Programm 1 Basic Bread (normales Brot).
KLASSISCHES FRANZÖSISCHES BROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Wasser 340 ml 250 ml 170 ml
Salz 8 g 6 g 4 g
Öl 12 ml 9 ml 6 ml
Zucker 16 g 12 g 8 g
Brotmehl 540 g 400 g 270 g
Hefe 6 g 5 g 3 g
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie Programm 2 French Bread (Französisches Brot).
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