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MAISBROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Wasser 320 ml 240 ml 160 ml
Salz 6 g 5 g 3 g
Öl 24 ml 18 ml 12 ml
Zucker 16 g 12 g 8 g
Milchpulver 16 g 12 g 8 g
Brotmehl 400 g 300 g 200 g
Hefe 6 g 4 g 3 g
Maismehl 120 g 100 g 60 g
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie Programm 2 French Bread (Französisches Brot).
MIT BACKPULVER GEBACKENES BROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Milch + 1 Ei 305 ml 250 ml 160 ml
Salz 5 g 4 g 3 g
Butter 45 g 36 g 24 g
Zucker 95 g 75 g 50 g
Maismehl 170 g 130 g 90 g
Weizenmehl 405 340 g 260 g 180 g
Backpulver 10 g 7 g 5 g
Soda zum Backen 10 g 7 g 5 g
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie Programm 7 Quick Bread (Kurzgebackenes).
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