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VOLLKORNWEIZENBROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Wasser 340 ml 250 ml 170 ml
Salz 10 g 8 g 5 g
Öl 24 ml 18 ml 12 ml
Brauner Zucker 24 g 18 g 12 g
Milchpulver 18 g 13 g 9 g
Brotmehl 200 g 150 g 100 g
Vollkornweizen 360 g 250 g 180 g
Hefe 8 g 5 g 4 g
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie Programm 3 Whole Wheat (Weizenvollkorn).
SÜSSES BROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Wasser 280 ml 220 ml 140 ml
Ei 2 1 1
Salz 8 g 6 g 4 g
Öl 36 ml 24 ml 18 ml
Zucker 80 g 55 g 40 g
Milchpulver 12 g 9 g 6 g
Brotmehl 500 g 380 g 250 g
Hefe 6 g 4 g 3 g
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter. Anstatt
Wasser und Milchpulver kann die entsprechende Menge frische Milch zugegeben
werden.
Wählen Sie Programm 4 Sweet Bread (Süßes Brot).
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