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GRÜNES BROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Wasser 260 ml 200 ml 130 ml
Ei 2 1 1
Salz 6 g 7 g 3 g
Öl 40 ml 30 ml 20 ml
Zucker 50 g 40 g 25 g
Milchpulver 16 g 13 g 8 g
Gehackte Salatblätter 280 g 210 g 140 g
Brotmehl 460 g 350 g 230 g
Hefe 6 g 4 g 3 g
ZUBEREITUNG
Hacken Sie den Salat klein und pürieren Sie ihn mit einer Küchenmaschine.
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie Programm 4 Sweet Bread (Süßes Brot).
BANANENBROT
ZUTATEN
Brotmenge 1000 g 750 g 500 g
Wasser 250 ml 230 ml 130 ml
Ei 2 1 1
Salz 7 g 6 g 4 g
Butter 30 g 36 g 20 g
Zucker 50 g 40 g 25 g
Milchpulver 65 g 60 g 35 g
Brotmehl 450 g 400 g 230 g
Hefe 7 g 5 g 4 g
Banane 110 g 80 g 55 g
ZUBEREITUNG
Außer der Butter füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teig-
behälter. Schneiden Sie die Banane in Stücke und geben Sie die Stücke nach den
anderen Zutaten vor dem Start des Programms dazu.
Geben Sie die Butter erst 10 Minuten nach dem Starten des Knetvorgangs dazu.
Dadurch erhalten Sie einen besseren Teig.
Wählen Sie Programm 4 Sweet Bread (Süßes Brot).
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