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Estantes del Horno
El homo cuenta con seis posiciones de estantes. En ta Guia
de Cocci6n, se brindan recomendaciones de posiciones de
los estantes para diferentes tipos de comidas. Se ajusta
un estante en una direcci6n para afectar los resultados de
cocci6n. Per ejemplo, si se prefieren pares superiores mas
oscuras en tartas, panecitlos o galletas, pruebe moviendo
la comida a un estante que se encuentre una posici6n mas
arriba. Si encuentra que tas comidas estan demasiado doradas
en ta parte superior, pruebe moviendo las mismas mas abajo
la pr6xima vez.
AI homear con mQttiples elias yen mQItiples estantes,
asegQrese de que haya suficiente espacio entre las elias para
que fluya et aire.
Flat Racks
AI colocar y retirar utensitios de cocina, empuje et estante
hacia afuera det tope (posici6n de detenci6n) sobre et soporte
det estante.
Para retirar el estante, empuje el mismo hacia usted,
incline el extreme frontal hacia arriba y empuje hacia
afuera.
Para hacer un reemplazo, coloque el extreme curve del
estante (bloqueadores) en los soportes del homo, incline
hacia arriba el frente y empuje el estante hacia adentro.
II
A
s
PRECAUCION: No°oaooloquelosute°s,iosdeoooi°a,papeldealuminio,piedraspara pizzau horneado
u otros articulos en la base del borne. Debajo de la base del borne se encuentra un elemento de calefaeci6n. Coloear
elementos sobre la base del homo puede hacer que este se sobrecaliente, ocasionando dahos sobre el homo y riesgo de
dahos o incendio de los gabinetes.
Papel de Aluminio
No use papel de aluminio para revestir el rondo del homo. Et aluminio atrapara el calor inferior y alterara et funcionamiento
det homo. El aluminio se puede derretir y dafiar de forma permanente et fondo det homo. Los dafios per use inadecuado det
papet de aluminio no estan cubiertos per la garantia det producto.
Se podra usar aluminio para evitar derrames, colocando una hoja sobre un estante inferior varias pulgadas debajo de ta comida.
No use mas aluminio que et necesario y nunca cubra totalmente et estante de un homo con papet de aluminio. Mantenga et
aluminio a per 1omenos 1 1/2" de las paredes det homo, para evitar una circulaci6n deficiente det calor.
Utensilios
Pautas de Use de Utensilios
El material, el acabado y el tamafio de los utensilios afectan el
horneado.
Las elias oscuras, revestidas y opacas absorben el calor mas
rapidamente que las elias claras y brillantes. AI usar elias que
absorben el calor mas rapidamente, las comidas podran resultar
mas doradas, crocantes y con una capa mas gruesa.
Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle la comida antes
del tiempo minimo de cocci6n. Si se obtienen resultados no
deseados con este tipo de utensilios, considere la posibilidad de
reducir la temperatura del homo en 25° F la pr6xima vez.
Las elias brillantes pueden producir resultados de horneado mas
parejos en tortas y galletas.
Las elias de vidrio y ceramica calientan con lentitud, pete retienen
bien el calor.
Estos tipos de elias funcionan bien con plates tales come tartas y
postres con natilla.
Las elias con aislante de aire calientan lentamente y pueden
producir rondos dorados.
Mantenga los utensilios limpios para una cocci6n mas pareja.