Gemm NEW RUNNER BCB/03 - Page 4

BCB_N Rev.04 pag. 4
7.
USO
26
USE
63
7.1 – Uso previsto / Reccomended use
7.2 – Usi non previsti / Non recommended use
7.3 – Rischi residui / Residual risks
7.4 – Pannello di controllo / Control panel
7.5 – Procedure per il controllo / Control procedures
7.6 – Procedure per l’utilizzo / Product recommended use
7.7 – Soft chilling
7.7.1 – Selezione e impostazione di un ciclo soft chilling (abbattimento positivo delicato)
Setting and Selecting of soft chilling cycle (Soft blast chilling)
7.8 – Hard chilling
7.8.1 – Selezione e impostazione di un ciclo hard chilling (abbattimento positivo rapido)
Setting and Selecting of hard chilling cycle (Hard blast chilling)
7.9 – Freezing
7.9.1 – Selezione e impostazione di un ciclo freezing (surgelazione)
Setting and Selecting a of freezing cycle
7.10 – Utilizzi particolari / Special functions and uses
7.10.1 – Funzione di pre-raffreddamento / Pre-chilling function
7.10.2 – Sbrinamento / Defrost
7.10.3 – Arresto per lunghi periodi / Long idle perdios
8.
MANUTENZIONE
34
MANITENANCE
71
8.1 – Precauzioni particolari / Special precautions
8.2 – Manutenzione ordinaria / Routine maintenance
8.2.1 – Tabella riassuntiva delle manutenzioni ordinarie (tab. 5)/ Routine maintenance table (tab. 5)
8.2.2 – Pulizia cella interna / Cleaning the chamber
8.2.3 – Pulizia parte esterna dell’apparecchiatura / Cleaning the outside of the appliance
8.2.4 – Pulizia condensatore apparecchiatura / Cleaning the condenser
8.2.5 – Pulizia della sonda a spillone / Cleaning the core probe
8.3 – Manutenzione straordinaria / Extraordinary maintenance
8.4 – Allarmi ed errori / Operating anomalies and faults
8.4.1 – Allarmi / Alarms
8.4.2 – Errori / Errors
9.
SMONTAGGIO
40
DISMANTLING
77
10.
SMANTELLAMENTO
40
DISPOSAL
77
10.1 – Modalità di smantellamento / Disposal method
11.
RICAMBI
41
SPARE PARTS
78
11.1 – Modalità di richiesta dei ricambi / Ordering spare parts
12.
ALLEGATI
41
APPENDICES
78