Hitachi RD-6103 User Manual

O
USE
AS
A
STEAMER
Steaming
is
an
excellent
process
for
cooking
a
variety
of
foods
Delicate
foods
are
able
to
hold
their
shape
and
most
foods
look
and
taste
better,when
steamed
rather
than
boiled,
and
are
better
for
you.
Steaming
is
an
especially.good
way
to
cook
both
fresh
and
frozen
vegetables,
since
it
allows
them
to
retain
almost
all
of
their
nutrients
and
vitamins
and
lets
them
keep
their
fresh-picked
flavor.
Steaming
is
also
a
superior
way
to
cook
fish
and
shellfish.
You
can
also
use
your
cooker
as
a
steamer
to
make
puddings,
to
plump
raisins,
and
for
steamed
buns,
a
staple
item
on
most
Asian
menus.
To
use
your
cooker
as
a
steamer,
always
make
sure
that
the
steaming
plate
or
trivet
is
in
place
at
the
bottom
of
the
inner
pan.
Here
are
some
charts
that
will
help
you
when
preparing
fresh
and
frozen
vegetables.
These
charts
suggest
the
proper
amount
of
liquid
required
to
cook
to
average
doneness.
If
crisper
vegetables
are
required,
add
slightly
less
water.
For
softer
vegetables,
add
slightly
more
water.
As
soon
as
the
bell
rings,
push
the
ON-OFF
switch
off
and
remove
the
vegetables
immediately.
Then
pour
a
little
cold
water
into
the
inner
pan
to
prevent
the
juices
that
remain
from
scorching.
FROZEN VEGETABLES
Vegetable
Amount
Water"
Time
Until
Bell
Artichoke
Hearts
9
ounce
1/3
cup
15
minutes
Asparagus
10
ounce
1/3
cup
12
minutes
Brocolli
Spears
10
ounce
1/3
cup
12
minutes
Brussels
Sprouts
10
ounce
1/3
cup
12
minutes
Cauliflower
10
ounce
1/4
cup
10
minutes
Corn,
whole
kernel
10
ounce
1/4
cup
10
minutes
Green
Beans
10
ounce
1/4
cup
10
minutes
Green
Peas
10
ounce
1/4
cup
10
minutes
Lima
Beans
10
ounce
1/3
cup
12
minutes
Mixed
Vegetables
10
ounce
1/4
cup
12
minutes
Spinach
10
ounce
1/4
cup
10
minutes
Summer
Squash
10
ounce
1/4
cup
10
minutes
Zucchini
10
ounce
1/4
cup
10
minutes
%
Note:
cup
referred
to
is
standard
(8
oz./250
m.l.)measuring
cup.
UTILIZACION
COMO
OLLA
DE
VAPOR
Cocinar
al
vapor
es
un
proceso
excelente
para
hacer
una
va-
riedad
de
comidas.
Las
comidas
delicadas
mantienen
su
forma
y
la
mayoria
tienen
un
aspecto
y
un
sabor
mejor
cuando
se
cocinan
al
vapor
que
cuando
se
cuecen,
y
tambien
son
mas
saludables.
Cocinar
al
vapor
es
especialmente
recomendable
para
vegetales
frescos
y
congelados,
ya
que
les
permite
retener
casi
todo
su
poder
nutritivo
y
sus
vitaminas,
conservando
tambien
ese
sabor
del
alimento
recien
cosechado.
Cocinar
al
vapor
es
tambien
una
manera
excelente
de
cocinar
pescados
y
mariscos.
Ud.
puede
utilizar
su
olla
de
vapor
para
hacer
pudines,
engordar
pasas,
para
hacer
bollos
al
vapor,
par-
te
esencial
en
la
mayoría
de
las
cocinas
asiaticas.
Para
utilizar
su
olla
como
olla
de
vapor,
asegurese
siempre
de
quela
plancha
de
vapor
este
colocada
en
el
fondo
del
recipiente
interno.
A
continuacion
tenemos
unas
tablas
que
le
ayudaran
en
la
pre-
paración
de
vegetales
frescos
y
congelados.
Estas
tablas
indican
la
cantidad
de
líquido
apropiada
para
coci-
narlos
al
punto
adecuado.
Si
se
desean
vegetales
menos
hechos,
anada
un
poco
menos
de
agua.
Si
los
desea
más
hechos,
anada
un
poco
mas
de
agua
En
cuanto
suene
el
pitido,
coloque
el
interruptor
ON-OFF
en
OFF
y
saque
los
vegetales
inmediatamente.
Luego,
vierta
un
poco
de
agua
fría
en
el
recipiente
interno
para
evitar
que
los
jugos
restantes
se
adhieran
a
la
superficie.
VEGETALES
CONGELADOS
Vegetal
Cantidad
Agua"
Tiempo
hasta
el
pitido
Corazones
de
alcachofa
Qonzas
1/3
taza
15
minutos
Esparragos
10
onzas
1/3
taza
12
minutos
Brocoli
10
onzas
1/3
taza
12
minutos
Coles
de
Bruselas
10
onzas
1/3
taza
12
minutos
Coliflor
10onzas
1/3
taza
12
minutos
Maiz,
grano
entero
10
onzas
1/3
taza
12
minutos
Judias
verdes
10onzas
1/3
taza
12
minutos
Guisantes
10onzas
1/3
taza
12
minutos
Frijoles
10onzas
1/3
taza
12
minutos
Vegetales
mixtos
10onzas
1/3
taza
12
minutos
Espinacas
10onzas
1/3
taza
12
minutos
Calabazas
10onzas
1/3
taza
12
minutos
Calabacines
10
onzas
1/3
taza
12
minutos
%
Nota:
La
taza
referida
es
la
taza
de
medida
corriente
de
250ml/8
oz.

Hitachi RD-6103 Specifications

General

Brand	Hitachi
Model	RD-6103
Category	Electric Steamer
Language	English