129
Jabłka 12
Morele 8
Jeżyny 8-12
Czarneiczerwoneporzeczki 8-12
Wiśnie 10
Brzoskwinie 10
Gruszki 8-12
Śliwki 10
Maliny 8-12
Truskawki 10
Rabarbar 10
Soki owocowe
(pomarańczowy,cytrynowy,
grejpfrutowy)
4-6
8-10
Szparagi 6-8
Bazylia 12
Fasola 8-10
Karczochy 8-10
Brokuły 8-10
Brukselka 8-10
Kalafior 10-12
Marchew 6-8
Seler 8
Grzyby(pieczarki) 6-8
Pietruszka 10-12
Papryka 12
Groszek 12
Fasolkaszparagowa 12
Szpinak 8-10
Pomidory 8-10
Cukinia
Zalecamyoznaczanieidatowanieżywnościmrożonej.
Etykietapomożewidentyfikowaniuartykułuiokreśleniu,
kiedypowinienzostaćzużyty,byniestraciłwartości
odżywczych.Nienależyponowniemrozićrozmrożonej
żywności.
Przedzamrożeniemowinąćizabezpieczyćświeżą
żywność,używając:foliialuminiowej,foliikuchennej,
szczelnychworkówplastikowych,pojemników
plastikowych z pokrywkami lub specjalnych
pojemników,oilesąodpowiedniedozamrażania
żywności.
Abyzapewnićwysokąjakośćzamrażania,produkty
spożywczemusząbyćświeże,dojrzałeinajwyższej
jakości.
Świeżewarzywaiowocepowinnybyćzamrażanejak
najszybciejpozebraniu,abyzachowałypełnewartości
odżywcze,konsystencję,kolorismak.
Niektóregatunkimięs,szczególniedziczyzna,powinny
przezpewienczaswisiećprzedzamrożeniem.
Ciepłążywnośćnależyzawszeschłodzićprzed
umieszczeniemwzamrażarce.
Całkowicielubczęścioworozmrożonążywność
należyjaknajszybciejspożyć.Rozmrożonejżywności
nienależyponowniezamrażać,chybażezostanie
ugotowana.Rozmrożonążywnośćpougotowaniu
możnazamrozićponownie.
Nienależyzamrażaćbutelekzpłynami.
Wkładychłodzącepomagająutrzymaćżywnośćwstanie
zamrożeniawprzypadkuawariizasilania.Abyoptymalnie
jewykorzystać,należyumieścićjenadżywnością
przechowywanąwgórnejczęścikomory.
Kupowanieproduktówmrożonych:
Należysprawdzić,czyopakowanieniejestuszkodzone
(żywnośćmrożonawuszkodzonymopakowaniu
możetracićwartośćodżywczą).Jeśliopakowaniejest
napuchniętelubmaśladywilgoci,prawdopodobnie
produktniebyłprzechowywanywoptymalnych
warunkachidoszłodojegorozmrożenia.
• Robiączakupy,należykupowaćproduktymrożonepod
koniecwizytywsklepieiprzechowywaćjewizolacyjnej
torbiechłodniczej.
• Popowrociedodomunależynatychmiastumieścić
mrożonążywnośćwzamrażarce.
• Jeśliżywnośćzostałarozmrożona,nawetczęściowo,
nienależyjejponowniezamrażać.Spożyćprzed
upływem24godzin.
• Należyunikaćlubograniczyćdominimumzmiany
temperatury.Należyprzestrzegaćdatyprzydatnoścido
spożyciapodanejnaopakowaniu.
• Należyzawszeprzestrzegaćzaleceńdotyczących
przechowywaniapodanychnaopakowaniu.