246
Pomes 12
Albercocs 8
Móres 8-12
Grosellesnegres/Groselles
vermelles
8-12
Cireres 10
Préssecs 10
Peres 8-12
Prunes 10
Gerds 8-12
Maduixes 10
Ruibarbre 10
Sucsdefruita(taronja,
llimona,aranja)
4-6
8-10
Espàrrecs 6-8
Alfàbrega 12
Mongetes 8-10
Carxofes 8-10
Bròquil 8-10
ColsdeBrussel·les 8-10
Coliflor 10-12
Pastanagues 6-8
Api 8
Bolets(xampinyons) 6-8
Julivert 10-12
Pebrots 12
Pèsols 12
Mongetes vermelles 12
Espinacs 8-10
Tomàquets 8-10
Carbassó
Us recomanem que etiqueteu i poseu data a tots
elsalimentsquecongeleu.Afegir-hiunaetiquetaus
ajudarà a identificar els aliments i a saber quan cal
consumir-losabansqueesdeteriorin.Notorneua
congelarelsalimentsjadescongelats.
Abansdecongelarelsalimentsfrescos,elsheu
d’embolicariprecintaramb:paperd’alumini,paper
film,bossesdeplàstichermètiques,envasosde
polietilèambtapaoenvasosquesiguinadientsper
congelaralimentsfrescos.
Elsalimentshaurandeserfrescosideprimera
qualitat a fi de poder obtenir aliments congelats
d’altaqualitat.
Preferiblement,haureudecongelarlesfruitesi
verdures fresques acabades de collir per tal que
mantinguintotelseuvalornutritiu,laconsistènciai
elsabororiginals.
Algunescarns,especialmentladecaça,s’hande
penjarabansdecongelar-les.
Deixeu refredar sempre el menjar calent abans de
posar-loalcongelador.
Consumiucompletamentoparcialelsaliments
descongelats.Notorneuacongelarelsaliments,
tretqueelshàgiucuinatdesprésd’haver-los
descongelat.Uncopcuinats,elsaliments
descongelatsespodentornaracongelar.
Nocongeleuampollesamblíquiddins.
Lesglaçoneresajudenamantenirelaliments
congelatsencasd’untalldecorrent.Perfer-neunbon
ús,col·loqueu-lessobreelsalimentsemmagatzemats
alapartsuperiordelcompartiment.
Quan compreu aliments congelats:
Assegureu-vosquel’envàsnoestiguimalmès(els
aliments congelats en envasos danyats poden
haver-sedeteriorat).Sil’envàsestàinflatoté
taquesd’humitat,éspossiblequenohagiestat
emmagatzemat en condicions òptimes i que ja
s’hagicomençatadescongelar.
• Quananeuacomprar,deixeuelsaliments
congelatsfinsalfinalitransporteu-losenunabossa
fredatèrmicamentaïllada.
• Uncopacasa,col·loqueuelsalimentscongelats
immediatamentalcongelador.
• Sielsalimentss’handescongelat,totiquenomés
siguiparcialment,noelstorneuacongelar.
Consumiu-losenunterminide24hores.
• Eviteulesvariacionsdetemperaturaoreduïu-lesal
mínim.Respecteuladatadecaducitatdel’envàs.
• Respecteusemprelainformaciósobre
emmagatzematgecontingudaalsenvasos.