155
Mere 12
Caise 8
Mure 8-12
Coacăzenegre/coacăzeroşii 8-12
Cireşe 10
Piersici 10
Pere 8-12
Prune 10
Zmeură 8-12
Căpşuni 10
Rubarbă 10
Sucuridinfructe(portocale,
lămâi,grepfrut)
4-6
8-10
Sparanghel 6-8
Busuioc 12
Fasole 8-10
Anghinare 8-10
Broccoli 8-10
VarzădeBruxelles 8-10
Conopidă 10-12
Morcovi 6-8
Ţelină 8
Ciuperci(şampinioni) 6-8
Pătrunjel 10-12
Ardei 12
Mazăre 12
Fasoleverde 12
Spanac 8-10
Roşii 8-10
Dovlecei
Vărecomandămsăetichetaţişisăspecificaţidata
ambalăriipentrupreparatelecongelate.Adăugareaunei
etichetevăvapermitesăidentificaţimaiuşoralimenteleşi
sălefolosiţiînaintecaacesteasă-şipiardădincalităţi.Nu
recongelaţialimenteleodatăceaufostdezgheţate.
Înaintedeacongelaalimenteleproaspete,ambalaţi-le
etanşîn:foliedealuminiu,folietransparentă,pungi
impermeabiledinplastic,recipientedinpolietilenăcu
capace sau recipiente adecvate pentru congelarea
alimentelorproaspete.
Alimenteletrebuiesăfieproaspete,coapteşidefoarte
bunăcalitate,astfelîncâtsă-şipăstrezecalităţileşi
dupăcongelare.
Legumeleşifructeleproaspetetrebuiesăfiecongelate,
depreferat,imediatdupăceaufostculese,pentru
a-şipăstravaloareanutritivăcompletă,consistenţa,
culoareaşigustuliniţial.
Uneletipuridecarne,maialesvânatul,trebuiesăfie
fezandateînaintedeaficongelate.
Lăsaţiîntotdeaunaalimentelefierbinţisăserăcească
înaintedealeintroduceîncongelator.
Consumaţiimediatalimenteledecongelatesauparţial
decongelate.Nulecongelaţidinnoudecâtdacăaufost
gătitedupăces-audezgheţat.Dupăceaufostgătite,
alimenteledezgheţatepotficongelatedinnou.
Nucongelaţisticleplineculichid.
Acumulatoriidefrigajutălapăstrareaînstarecongelată
aalimentelorîncazuluneiîntreruperiacurentului.Pentru
rezultateoptime,aşezaţiacumulatoriideasupraalimentelor
depozitate,înparteadesusacompartimentului.
Lacumpărareaproduseloralimentarecongelate:
Asiguraţi-văcăambalajulnuestedeteriorat(alimentele
congelate din interiorul ambalajelor deteriorate pot fi
degradate).Dacăambalajulesteumflatsauprezintă
urmedeumezeală,esteposibilcaalimentulsă
nufifostpăstratîncondiţiioptime,iarprocesulde
decongelaresăfiînceputdeja.
• Atuncicândfaceţicumpărături,achiziţionaţialimentele
congelatelasfârşitşitransportaţi-leîntr-oplasă
termoizolantă.
• Cândajungeţiacasă,introduceţiimediatalimentele
congelateîncongelator.
• Dacăalimenteles-audezgheţat,chiarşiparţial,nule
congelaţidinnou.Consumaţi-leîndecursula24de
ore.
• Evitaţisaureduceţilaminimumvariaţiilede
temperatură.Respectaţidatadeexpirareindicatăpe
ambalaj.
• Urmaţiîntotdeaunainstrucţiuniledepăstrare
inscripţionatepeambalaj.