Icematic E21 - Page 21

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1. INSTALLATION
Avant de faire fonctionner le producteur de glace en cubes,
exécuter les opérations suivantes:
1. Contrôler que l’appareil n’ait subi aucun dommage pendant
le transport (fig.
q
).
2. Extraire de la réserve tous les accessoires livrés avec la ma-
chine: tuyau d’alimentation, tuyau d’évacuation, documen-
tation et éventuels accessoires.
3. Nettoyer l’intérieur
de la réserve avec une éponge humidi-
fiée d’eau tiède avec un peu de bicarbonate de soude; rin-
cer avec de l’eau pure et essuyer avec soin.
4. Placer l’appareil à l’emplacement définitif en assurant que
celui-ci soit parfaitement à niveau (fig.
a
).
Note: Le choix du local où la machine est installée doit garantir
que:
• la température ambiante ne descende pas en dessous de 10°C
(50°F) et ne dépasse pas 43°C (110° F).
• la température de l'eau ne soit pas inférieure à 10°C (50°F) et ne
dépasse pas 32°C (90°F) (fig.
u
).
• la pression de l'eau d'alimentation ne soit pas inférieure à 0,1
MPa (1 bar) et ne dépasse pas 0,5 MPa (5 bar). Si la pression
dépasse 0,5 MPa, prévoir l'application d'un réducteur de pression
sur l'alimentation d'eau de la machine (fig.
i
).
• la machine soit éloignée de toute source de chaleur et placée
dans une position bien aérée (fig.
o
).
Raccorder exclusivement au réseau d'eau potable
5. Utiliser le nouveau set de joints mobiles (tube d'eau) fourni
avec l'appareil. L'ancien set de joints ne doit pas être réuti-
lisé.
6. Effectuer les raccordements à l’alimentation d’eau avant ceux
à l’électricité.
7. Raccorder le tuyau d’alimentation de 3/4 livré avec la ma-
chine, à la machine et à l’alimentation d’eau froide potable.
Pour des raisons d’utilité et de sécurité, il est conseillé de
monter un robinet d’arrêt, que nous ne fournissons pas (fig.
h
: 1. interrupteur; 2. prise; 3. fiche; 4. alimentation d’eau; 5.
robinet; 6. écoulement d’eau du condensateur: version re-
froidissement par eau; 7. écoulement d’eau de la réserve; 8.
écoulement d’eau avec siphon ouvert).
8. Monter sur le raccord d’évacuation d’eau de l’appareil un
tuyau flexible en plastique ayant un diamètre intérieur de 20
mm et une longueur permettant son raccordement à l’égout
(non supérieure à 1 mètre de l’appareil) (fig.
h
).
Note:
Installer la machine dans une position garantissant que la ven-
tilation du groupe frigorifique ne soit obstruée en aucune manière (uni-
quement pour les machines avec refroidissement à air). (fig.
s
).
• Ne pas installer la machine dans des locaux poussiéreux où le conden-
sateur du groupe frigorifique pourrait rapidement s'encrasser (unique-
ment pour les machines avec refroidissement à air) (fig.
2)
)
• Si la machine est installée dans des zones où l'eau potable a une forte
teneur en sels en solution, respecter les instructions du fabricant afin de
limiter l'inconvénient au minimum.
• Afin d'éviter que la glace n'absorbe les mauvaises odeurs et saveurs, ne
jamais conserver des aliments, des bouteilles ou d'autres choses dans
la réserve.
• Pendant le fonctionnement normal, ne pas laisser la porte de la réserve
de glace ouverte.
L’installation doit comprendre un interrupteur differentiel
(disjoncteur)
1.1 BRANCHEMENT DE L’APPAREIL AU RESEAU ELECTRIQUE
• Si le câble d’alimentation électrique de l’appareil est en-
dommagé, le faire remplacer par un personnel qualifié de
façon à prévenir tout risque pour les personnes.
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2. MISE EN MARCHE 3. FONCTIONNEMENT
Avant de faire fonctionner le producteur de glace en cubes,
exécuter les opérations suivantes:
1. regarder les illustrations:
• retirer le couvercle après avoir enlevé les vis de fixation cor-
respondantes.
• débloquer le motoréducteur, les palettes et le flotteur (si pré-
sent) en enlevant les arrêts 1, 2, 3, placés en usine pour évi-
ter tout dommage pendant le transport (fig.
j
). Dans les
versions avec refroidissement à eau, relier aussi à l’évacuation
le deuxième raccord qui évacue l’eau provenant du conden-
seur.
Nota: Pour un débit parfait de l’eau de l’appareil, prévoir une
pente minimum de 3% de la tuyauterie en contrôlant que cette
dernière ne subisse pas d’engorgements ou d’étranglements. Il
est opportun que la tuyauterie déverse dans un siphon ouvert
(fig.
h
).
2. Avant le branchement électrique, s’assurer que le voltage du
secteur corresponde à celui indiqué sur la plaque placée sur
le socle de l’appareil.
La variation de tension maximum tolérée est de ± 10% par
rapport à la valeur nominale.
• Prévoir un circuit d’alimentation à la machine, avec son pro-
pre interrupteur général bipolaire ayant une ouverture des
contacts d’au moins 3 mm, avec un fusible ou protection au-
tomatique et une prise électrique avec mise à la terre.
• Respecter l’ampérage indiqué sur la plaque signalétique (fig.
;
). La prise électrique doit être facilement accessible.
Pour allumer et éteindre l’appareil, il suffit de presser l’interrupteur
ON/OFF
.
• Les machines à glace en cubes Icematic peuvent facilement s’adap-
ter à l’ameublement de n’importe quel local.
• Les cubes de glace se forment autour des tiges de l’évaporateur im-
mergées dans un bac rempli d’eau agitée en permanence par des
palettes tournantes.
• Le niveau de l’eau dans le bac est maintenu constant par un flot-
teur relié à un micro contact qui commande l’ouverture d’une élec-
trovanne d’entrée d’eau.
• Lorsque que les cubes ont la dimension prévue, ils entrent en
contact avec les palettes agitatrices et provoquent l’oscillation du
motoréducteu
r correspondant. Ce dernier sollicite un micro contact
qui, par l’intermédiaire d’un relais, provoque en même temps:
- l’envoi de gaz chaud à l’évaporateur par l’ouverture d’une électro-
vanne, qui cause le détachement graduel des cubes des tiges de
l’évaporateur.
- le renversement du bac à eau relié à un motoréducteur par un levier.
• Dès que les cubes sont détachés, ils glissent sur une grille inclinée
placée à l’intérieur du bac et tombent dans la réserve qui se trouve
en-dessous.
• L’eau qui reste dans le bac est recueillie dans un récipient situé sur
un côté de la réserve et s’écoule vers une évacuation reliée à l’égoût.
Après environ une minute, le bac revient automatiquement en po-
sition horizontale et se remplit d’eau jusqu’au niveau établi. Pendant
ce temps, la vanne à gaz chaud se referme et le cycle de formation
de la glace reprend normalement; le temps d’un cycle complet peut
varier d’environ 15’ à 25’, en fonction de la température de l’eau et
celle de la pièce.
• La quantité de glace dans la réserve est contrôlée par la sonde élec-
tronique fixée sur une paroi de la réserve; lorsque les cubes arrivent
au niveu du bulbe, l’appareil s’arrête complètement. Après quelques
prélèvements de glace qui permettent de libérer le bulbe du
contact avec les cubes, la machine reprendra sa production nor-
male.
Note: Après les prélèvements de glace, libérer le bulbe des éventuels ré-
sidus de glace pour assurer une reprise plus rapide de la production.
• Le bouton
CLEAN a les fonctions suivantes:
1. Réinitialisation de l’avis d’entretien (voir par. 7.6)
2. Réinitialisation au début du cycle de lavage (voir instructions)
3. Lancer le cycle de lavage et de stérilisation (voir par. 6.5)
4. Pour réinitialiser le fonctionnement de la machine appuyer sur
le bouton ON/OFF .
3.1 SIGNAL D’ALARME POUR LES MOD. EN VERS. AIR / EAU
• Surchauffe du condensateur: la machine redémarre automatique-
ment une fois que les causes d’alarme ont été éliminées. Les causes
d’alarme possibles sont: filtre à air encrassé, ventilateur défectueux,
température ambiante trop élevée, manque d’eau (uniquement
pour les versions à eau).
• Erreur eau: en cas de manque d’eau provenant du réseau, la ma-
chine redémarre automatiquement 60 minutes après l’alarme.
Note: Il est possible de sortir de la condition d’alarme après avoir coupé/
rebranché l’alimentation en énergie électrique. (Bouton ON/OFF).
• Arrêt de la machine pour cause de réserve pleine. La sonde de la
réserve, commandée par la carte électronique, arrête la machine
quand elle entre en contact avec la glace. La machine s’arrête à la fin
du cycle de dégivrage.
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