56
upotrebe ili nemara, možda će morati
majstor da ga naoštri.
Čuvanjeiupotrebanoža
─ Izbegavaj da sečeš smrznute ili veoma
tvrde namirnice (na primer kosti), jer
se zbog toga oštrica može iskriviti ili se
može deo oštrice odlomiti. Ako sečeš
tvrde namirnice: povlačite nož napred-
nazad preko namirnica. Ne izvrći ga
levo-desno.
─ Uvek koristi plastičnu ili drvenu dasku
za sečenje. Nikada ne reži na staklenoj,
metalnoj ili keramičkoj površini.
─ Nož čuvaj u bloku za noževe ili na
magnetnoj traci na zidu. Čuvanjem
noževa na pravilan način štitiš im
oštricu i produžavaš trajanje.
To Next Page
Loading...
