ITALIANO 100
Tabelle di cottura
Alimenti Funzione Preriscal-
damento
Livello
(dal
fondo)
Temperatura
(°C)
Tempo
di
cottura
(min)
Accessori
Torte a
lievitazione
X 2 160-180 30-90 Tortiera su
griglia
X 1-3 160-180 30-90 Liv. 3: tortiera
su griglia
Liv. 1: tortiera su
griglia
Torte ripiene
(cheese cake,
strudel, torta di
mele)
– 2 160-200 30-85 Leccarda/
piastra dolci o
tortiera
su griglia
X 1-3 160-200 35-90 Liv. 3: tortiera
su griglia
Liv. 1: tortiera su
griglia
Biscotti/tortine
X 2 170 -180 15-45 Leccarda/
piastra dolci
X 1-3 150 -170 20-45 Liv. 3: piastra
dolci
Liv. 1: leccarda
Bignè
X 2 180-200 30-40 Leccarda/
piastra dolci
X 1-3 180-190 35-45 Liv. 3: piastra
dolci
Liv. 1: leccarda
Meringhe
X 2 90 110 -15 0 Leccarda/
piastra dolci
X 1-3 90 130 -150 Liv. 3: piastra
dolci
Liv. 1: leccarda
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