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La mejor manera de mantener
el lo del cuchillo es alando con
cierta frecuencia. Si el cuchillo
se usa a diario, se recomienda
alarlo una vez por semana. Si
el cuchillo está muy romo por el
uso, por no haberse mantenido
o porque la hoja tiene muescas,
deberá ser alado por un
profesional para restablecer su
lo.
Información importante
El alador se puede utilizar
con todo tipo de cuchillos, con
independencia de la calidad del
acero.
El alador tiene tres ranuras
diferentes para alado no,
medio o grueso. Para mantener
un lo que ya está alado, utiliza
el alado no (ranura nº 3),
pero si el lo está romo y hay
que restaurarlo, recomendamos
emplear los tres tipos de alado.
Cómoutilizarelalador
Abre la tapa empujando el clip
que está bajo el alador. Llena
el depósito de agua. Se debe
llenar el depósito cada vez que
se utilice el alador. El agua sirve
para refrescar la hoja del cuchillo
y facilita el paso del cuchillo por
las ranuras. Comienza por situar
el cuchillo en la primera ranura
y desliza el cuchillo suavemente
de atrás a delante. No ejerzas
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