Jocel BM1309-B - Page 31

RECETAS
Las recetas que se indican a continuación sirven únicamente como referencia; usted puede
ajustarlas dependiendo de los ingredientes y sus propios gustos y experimentos.
1. PAN NORMAL：
TAMAÑO
750grs
1000grs
1. AGUA
250ml
350ml
2. ACEITE
2 cucharadas
3 cucharadas
3. SAL 1 cucharadita
1 ½
cucharaditas
4. AZÚCAR 1 1/2 cucharadas 2 cucharadas
5. HARINA
3 vasos
4 1/3 vasos
6. LEVADURA 1 cucharadita
1 1/2
cucharaditas
2. PAN INTEGRAL:
TAMAÑO
750grs
1000grs
1. AGUA 250ml 350ml
2. ACEITE 2 cucharadas 3 cucharadas
3. SAL 2 cucharaditas
2 1/4
cucharaditas
4. HARINA
INTEGRAL
2 vasos 3 vasos
5. HARINA 1 vaso 1 1/3 vasos
6. AZÚCAR
MORENO
2 cucharadas
2 1/2
cucharadas
7. LECHE EN
POLVO
2 cucharadas 3 cucharadas
8. LEVADURA 1 cucharadita 1 cucharadita
3. BAGUETTE:
TAMAÑO
750grs
1000grs
1. AGUA 250ml 350ml
2. ACEITE 2 cucharadas 3 cucharadas
3. SAL 1 cucharadita
1 1/2
cucharaditas
4. AZÚCAR 1 1/2 cucharadas 2 cucharadas
5. HARINA 3 vasos 4 1/3 vasos
6. LEVADURA 3/4 cucharadita 1 cucharadita
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