Kela 11947 - Page 8

8
así como sofreír, estof ar, hervir,
cocer a fuego lento, freír o asar
sus alimentos sin perder ningún
aroma, independientemente de
si desea guisos suaves o con
sabor intenso. Todo depende del
producto que elija de la gama.
Excelentes propiedades del
material
Lascacerolas,lasrustiderasylas
sartenes de esta línea de utensilios
decocinadehierrofundidopesan
mucho.Además,cuentanconun
revestimiento de esmalte tanto
enelinteriorcomoenelexterior.
Esteesmaltadoformaunacapa
protectoraqueevitalaformación
deóxidoy,almismotiempo,impide
quesepeguenlosalimentosquese
cocinan.Soloseutilizanrevesti-
mientosdeesmaltequecumplan
lasnormativasvigentesenel
ámbitointernacional.
Ventajas durante el uso
Losutensiliosdecocinadefundi-
ciónesmaltadaofrecenventajas
exclusivasquesedemandanenlas
cocinasmodernas.
•LalíneaCalidoresultaadecuada
 paratodoslostiposdecocina,
 incluidaslasdeinducción.
•Elcalorsealmacenadeforma
 óptimaysedistribuyedeforma
 adecuadayhomogénea,loque
 permitecocinarabajatempera-
 turay,enconsecuencia,ahorra
 energía.
• Los utensilios son aptos para
horno, no se deforman y son
 fácilesdemantener.
•Tambiénconstituyenunaccesorio
 óptimoparaservir,puesesté-
 ticamentellamanlaatenciónen
 cualquiermesay,además,
 mantienencalienteslosalimentos
 durantemuchotiempo.
Advertencias
•Lavebiensuutensiliodecocina
 conaguacorrientecalienteantes
 delprimeruso.Acontinuación,
 sequeconcienzudamente.
•Duranteeluso,tengaencuentalo
 siguiente:Evitequeseproduzca
 unsobrecalentamiento,puesesto
 puedetenerefectosnodeseados
 enelalimentoqueestécocinan-
 do.Enlamayorpartedelos
 casosloidealesutilizaruna
 temperaturademoderadaabaja.
 Seleccionelatemperaturade
 coccióndeseadaoquecorres
 pondadesdeelcomienzodel
 proceso.
Mantenimiento de la capa de
esmalte
•Norocelacapadeesmaltecon
 instrumentoscortantes,puespue-
 deprovocararañazosantiestéti-
 cosomarcasdecorte.
•Nocalientenuncalascacerolas
o sartenes durante un tiempo
 demasiadolargosiestánvacías,
 puesasíexisteriesgodequese
 produzcaunsobrecalentamiento.
•Estosutensiliosdecocinanoson
 apruebadegolpes.Consultelas
 advertenciascorrespondientes.
} Esmalte desconchado o presen-
cia de óxido
• La línea Calido no es apta para
 cocinarsingrasas.Distribuyael
 aceite,lagrasaolamantequilla
 deformahomogéneaportodoel
fondo antes de empezar a sofreír
 orehogar.
Por su seguridad, tenga en
cuenta lo siguiente:
• Las asas de hierro fundido se
 calientanmucho.Porlotanto,
 nopuedendejarsesobreplacas
 eléctricasencendidas,puesexis-
 teriesgodesufrirunaquemadura.
 Utilicesiempreguantestérmicosy
 salvamantelesadecuados.
•Conelndeevitaraccidentes,
 utilicelassartenesúnicamente
 conelmangoperfectamente 
 acoplado.Nocoloquelosmangos
 delassartenessobreunfuego 
 encendidonisobreel
 ladodelanterodelacocina.
•Nodejesusutensiliosdecocina
 sinvigilarmientrasseencuentren
 enuso.Manténgalosasimismo
 lejosdelalcancelosniños.
• Si va a freír un alimento, llene la
 cacerolaosarténconaceitesolo
 hasta1/3delaalturatotal.Tenga
 preparadaunaprotección
 adecuadaparalassalpicaduras
 degrasaquepuedanproducirse.
Uso en todos los tipos de cocina
•Paraevitarqueseproduzcan
 arañazosencocinasvitrocerámi-
 cas,actúeconcuidadoalcolocar
 ylevantarlascacerolas.Nolas