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12. Wenn der Griff des Zapfhahns senkrecht geschlossen ist (wie in der Position
„geschlossen“ in Abbildung 9 dargestellt), ziehen Sie den Griff um 45 Grad
nach vorne, um das Bier aus dem Hahn zu lassen (wie in der Position
„geöffnet“ in Abbildung 9 dargestellt).
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Vorsicht: Vor dem Trinken
des Bieres sollten Sie das
Glas mit kaltem Wasser
ausspülen. Wenn die
Temperatur des Glases
sehr hoch ist, entstehen
viele Blasen. Wenn die
Temperatur des Biers zu
hoch ist, entstehen viele
Luftblasen.
13. Wenn Sie Bier zapfen, kippen Sie das Glas zum Auslass des Zapfhahns und
öffnen Sie den Griff des Zapfhahns komplett. Wenn der Griff nicht vollständig
geöffnet ist, entstehen viele Blasen. Am besten ist es, zuerst ein halbes Glas
Bier zu zapfen und dann eine Weile zu pausieren, bevor man erneut zapft.
Hinweis: Der Bierauslass darf nicht in das mit Bier gefüllte Glas getaucht
werden, da es ansonsten zu einer starken Blasenbildung kommt. Drehen
Sie den Zapfhahn zu, wenn Sie den Vorgang beendet haben.
14. Es ist normal, dass beim Einschenken der ersten 3 Biere mehr Blasen
entstehen.
15. Es ist normal, dass ein kurzer Strahl aus der Mündung des Zapfhahns austritt,
wenn das Bier im Fass aufgebraucht ist. Lassen Sie den Griff des Zapfhahns
los und drehen Sie den Zapfhahn zu.
offen
geschlossen
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