Entretien Section 4
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Inspection de la machine à glaçons
Vérifier tous les raccords et conduites d’eau pour fuites
éventuelles. S’assurer également que la tuyauterie de
réfrigération ne frotte pas ou ne vibre pas contre d’autres
tubes, panneaux, etc.
Ne rien mettre (boîtes, etc.) devant la machine à
g
laçons. Il doit y avoir un débit d’air adéquat dans et
autour de la machine à glaçons pour maximiser la
production de glaçons et garantir une longue vie des
composants.
Nettoyage extérieur
Nettoyer la zone entourant la machine à glaçons aussi
souvent qu’il le faut pour maintenir sa propreté et un
fonctionnement efficace.
Éponger la poussière et la saleté sur
l’extérieur de la
machine à glaçons avec de l’eau et un savon doux.
Essuyer à l’aide d’un chiffon propre et doux.
Utiliser un produit à nettoyer/polir pour ac
ier inoxydable
de qualité commerciale selon les besoins.
Nettoyage du condenseur
GÉNÉRALITÉS
Un condenseur sale restreint le débit d’air, entraînant
ain
si des températures de fonctionnement
excessivement élevées. Ce qui réduit la production de
glaçons et raccourcit la durée de vie des composants.
•
Nettoyer le condenseur au moins tous les six mois.
• Éclairer une lampe de poche dans le condenseur
po
ur inspecter toute présence éventuelle de
saleté
en
tre les ailettes.
• Souffler à l’air comprimé ou rincer à l’eau
de
l’intérieur vers
l’extérieur (sens opposé
du débit
d’a
ir).
• S’il reste de la saleté, contacter un agent de servic
e
po
ur nettoyer le condenseur.
Mise hors service/Hivérisation
1. Nettoyer et désinfecter la machine à glaçons.
2. Mettre l’interrupteur ICE/OFF/CLEAN sur
OFF.
3. Couper l’alimentation en eau, débrancher et vider
la
con
duite d’eau de fabrication de glaçons entran
te à
l’ar
rière de la machine à glaçons et vider le
bac à
ea
u.
4. Mettre la machine à glaçons sous tension, attendre
un
e minute pour que le robinet d’arrivée d’ea
u
s’ou
vre et souffler de l’air comprimé dans le
s
ou
vertures de l’eau entrante et de l’évacuati
on à
l’ar
rière de la machine à glaçons pour retirer toute
l’eau.
5. Mettre l’interrupteur ICE/OFF/CLEAN sur
OFF et
dé
brancher l’alimentation électrique au niveau du
disjoncteur ou de l’interrupteur de service électrique.
6. Remplir un flacon pulvérisateur de désinfectant et
vap
oriser toutes les surfaces de zone alimentair
e
intérieures
. Ne pas rincer et laisser sécher à l’air.
7. Remettre tous les panneaux en place.
Débrancher l’alimentation électrique de la partie
principale de la machine à glaçons et l’unité de
condensation à distance au niveau des interrupteurs
de distribution électrique avant de nettoyer le
condenseur.
Les ailettes du condenseur sont coupantes. Faire
attention en les nettoyant.
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